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餐饮食品安全责任书
甲方(餐饮服务提供者):_________
地址:______________________________
联系电话:_______________________
乙方(消费者):_________
身份证号码统一社会信用代码:_________
地址:______________________________
为确保餐饮食品安全,维护消费者的合法权益,甲乙双方本着公平、公正、诚信的原则,经友好协商,就餐饮食品安全责任达成如下协议:
一、甲方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,保证餐饮服务的食品安全。甲方应设立专职或兼职的食品安全管理人员,负责食品安全管理工作。
二、甲方应建立严格的食品原料采购、储存、加工、销售等环节的管理制度,确保食品原料符合国家食品安全标准。不得使用未经检验或者检验不合格的食品原料;不得将过期、变质的食品原料投入使用。
三、甲方应对食品加工过程实行监控,确保食品加工过程的卫生和安全。加工过程中,应保持环境整洁,防止食品污染。餐具、饮具等食品接触物品应清洗、消毒合格后使用。
四、甲方应为消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具。餐具、饮具等食品接触物品应清洗、消毒合格后使用。定期对就餐区域进行清洁、消毒,保持就餐环境的卫生。
五、甲方应加强对员工的食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。定期组织员工参加食品安全知识培训,确保员工掌握必要的食品安全知识和技能。
六、甲方在发生食品安全事故时,应立即报告相关部门,并及时通知消费者。积极配合相关部门的调查和处理,承担相应的法律责任。
七、乙方应选择持有效健康证明的厨师和员工,确保餐饮服务的食品安全。在就餐过程中,如发现食品存在安全隐患,应及时向甲方反映。
八、乙方应尊重甲方的食品安全管理制度,遵守合同约定,不得擅自改变食品加工方式和流程。
九、本协议自双方签字(或盖章)之日起生效。协议一式两份,甲乙双方各执一份。
十、本协议未尽事宜,可由双方另行协商解决。
甲方(餐饮服务提供者):_________(盖章)
法定代表人(负责人):_________
签字日期:_________
乙方(消费者):_________(签字)
签字日期:_________
餐饮食品安全责任书(1)
甲方(餐饮服务提供者):_________
地址:_________________
联系电话:_____________
乙方(消费者):_________
身份证号码统一社会信用代码:_________
地址:_________________
联系电话:_____________
为确保餐饮食品安全,保障消费者的身体健康和生命安全,甲乙双方本着平等自愿、诚实信用的原则,经友好协商,就餐饮食品安全责任达成如下协议:
一、甲方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,建立健全食品安全管理制度,明确岗位职责,规范操作流程,确保餐饮食品质量安全。
二、甲方应按照国家有关规定,加强对食品原料的质量管理,严格筛选供应商,建立稳定的供应链,并定期对供应商进行考核评估。
三、甲方应建立食品进货查验制度,对购进的食品及原料进行严格检查,确保食品及原料符合国家食品安全标准。
四、甲方应加强对食品加工过程的监管,确保烹饪食品的口感、色泽、香味等符合食品安全要求。
五、甲方应对每餐次食品进行留样,并保存至保质期后六个月,以备追溯和投诉处理。
六、甲方应制定食品安全事故应急预案,发生食品安全事故时,应及时报告、处理,并承担相应的法律责任。
七、乙方应选择持有效健康证、培训合格证的员工从事餐饮服务工作,严格遵守甲方制定的各项食品安全管理制度。
八、乙方在餐饮消费过程中,如发现食品存在安全隐患的,应及时向甲方反映,甲方应立即采取措施予以整改。
九、本协议自双方签字(或盖章)之日起生效,有效期为一年。协议到期前,双方可协商续签。
十、本协议一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方(餐饮服务提供者):_________(盖章)
法定代表人(或负责人):_________
签字日期:____年__月__日
乙方(消费者):_________(盖章)
签字日期:____年__月__日
餐饮食品安全责任书(2)
甲方(餐饮服务提供者):_________
地址:______________________________
联系电话:_______________________
乙方(消费者):_________
身份证号码统一社会信用代码:_________
地址:______________________________
为确保餐饮食品安全,维护消费者的合法权益,甲乙双方本着公平、公正、诚信的原则,经友好协商,就餐饮食品安全责任达成如下协议:
一、甲方应严格遵守《
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