智慧树世界茶文化之旅期末.pdfVIP

智慧树世界茶文化之旅期末

1、单选题：

Themostfamousandprofessionalbookonteaandtea

cultureis（）.

选项：

A:《诗经》

B:《茶经》

C:《茶说》

D:《本草纲目》

答案:【《茶经》】

2、单选题：

TherearemainlyfourproducingareasinChina,all

distributedinthesouth:southernareas（华南茶区）,

southwesternareas（西南茶区）,Jiangnanareas（江南茶区）,

and().

选项：

A:Hubeiareas（湖北茶区）.

B:Jiangbeiareas（江北茶区）.

C:Jiangzhongareas（江中茶区）.

D:Jiangxiareas（江西茶区）.

答案:【Jiangbeiareas（江北茶区）.】

3、多选题：

Theteaplantisan（）,（）shrubofthegenusCamellia

（山茶属）,havingfragrant（）flowerswhichis

extensivelycultivatedinChina,themainproducingarea,

India,SoutheastAsia.

选项：

A:white

B:evergreen（常绿）

C:perennial（多年生的）

D:yellow

答案:【white、evergreen（常绿）、perennial（多年生的）】

4、判断题：

InTangDynasty,asitwidelyextended，teabecameawider

drinkingbeverageinpeople’sdailylife.

选项：

A:错

B:对

答案:【对】

5、判断题：

JapaneseteaceremonywerederivedfromChinesetea

culture.

选项：

A:对

B:错

答案:【对】

第二章单元测试

1、单选题：

以下属于绿茶的是（）

选项：

A:铁观音

B:西湖龙井

C:正山小种

D:银针白毫

答案:【西湖龙井】

2、单选题：

下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是（）

选项：

A:黄茶

B:普洱茶

C:红茶

D:绿茶

答案:【普洱茶】

3、单选题：

“乌龙茶”的英文是（）

选项：

A:Oolongtea

B:Yellowtea

C:Blacktea

D:Greentea

答案:【Oolongtea】

4、单选题：

红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽()。

选项：

A:黄色

B:橙色

C:紫红

D:红亮

答案:【红亮】

5、单选题：

世界三大高香茶是（）、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。

选项：

A:安溪铁

B:西湖龙井

C:台湾冻顶乌龙

D:祁门红茶

答案:【祁门红茶】