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餐饮行业服务营销策略的研究——以海底捞为例
摘要
从古至今餐饮文化一直都伴随着人们，自古就有“民以食为天”的说法。2020年中国全面建成小康社会，人们的生活水平日益提高，国家的经济实力也在不断地增强，人们对餐饮行业的要求也在提高。随着市场经济的日益完善，作为第三产业主力军的餐饮行业竞争日趋激烈，并且更多的表现出以品牌为代表的竞争。一味的模仿，导致同质化严重，很多企业都无法长久经营。要做到脱颖而出，不只是昙花一现，就要在经营实践中注重以服务营销理论为指导，提高品牌知名度，在竞争中取得有利地位。
到现在为止，全国已经涌现了许多大规模的火锅经营企业，并且经营的模
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