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餐饮行业食品安全员专业知识测试试题B卷附答案.pdf

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    …

    题

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    …C、250mg/L（250ppm）10分钟

    …

    …D、250mg/L（250ppm）5分钟

    .餐饮行业食品安全员专业知识测试试题B卷附答案6、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度

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