DB11_T 1764.31-2021 用水定额 第31部分：零售.docxVIP

ICS?13.060.20

CCS?P?41

DB?11

北 京 市 地 方 标 准

DB11/T?1764.31—2021

代替?DB11/?554.8—2015

用水定额?第?31?部分：零售

Norm?of?water?intake—Part?31：Retail

2021?-?12?-?28?发布 2022?-?04?-?01?实施

北京市市场监督管理局 发?布

DB11/T?1764.31—2021

目 次

前?言.................................................................................? II

1?范围.................................................................................? 1

2?规范性引用文件.......................................................................? 1

3?术语和定义...........................................................................? 1

4?计算方法.............................................................................? 2

5?用水定额.............................................................................? 2

6?管理要求.............................................................................? 3

附录?A（资料性）?北京市零售门店年度用水信息表?..........................................? 4

参考文献...............................................................................? 6

I

DB11/T?1764.31—2021

前 言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件为DB11/T?1764《用水定额》第31部分。DB11/T?1764已经发布了以下部分：

——第2部分：蔬菜和中药材；

——第13部分：白酒和啤酒；

——第15部分：整车制造；

——第16部分：中成药；

——第18部分：水泥；

——第19部分：乳制品；

——第20部分：调味品与发酵制品；

——第22部分：焙烤食品；

——第28部分：机关；

——第30部分：洗车；

——第32部分：餐饮；

——第35部分：高尔夫球场；

——第39部分：地铁站；

——第40部分：客运站；

——第42部分：居民生活。

本文件代替DB11/?554.8—2015《公共生活取水定额?第8部分：商场》，与DB11/?554.8—2015相比，

除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)??更改了零售的相关术语和定义（见第?3?章，2015?版的第?3?章）；

b)??更改了一般规定（见?4.1、4.2,?2015?版的?4.1）；

c)??更改了取水量计算方法（见?4.2，2015?版的?4.2）；

d)??更改了表?1?中的商场取水定额为零售门店用水定额（见?5?表?1，2015?版的?5?表?1）；

e)??更改了用水计量器具和节水器具的管理要求（见第?6?章，2015?版的第?6?章）；

f)??更改了附录?A（见附录?A，2015?版的附录?A）。

本文件由北京市水务局和北京市商务局提出并归口。

本文件由北京市水务局和北京市商务局组织实施。

本文件起草单位：中国商业联合会、北京市节水用水管理事务中心、中国科学院地理科学与资源研

究所、中国标准化研究院、万达商业管理集团有限公司、凯德集团（中国）、北京超市发连锁股份有限

公司、北京物美商业集团股份有限公司、北京京客隆商业集团股份有限公司、北京翠微大厦股份有限公

司、北京华冠商业科技有限公司、北京市朝阳区供水用水管理中心、北京市房山区节约用水事务中心。

本文件主要起草人：张丽君、王京红、韩秀伟、刘伟、白岩、陈远生、杨红伟、赵萌、柯章勇、张

玉龙、李艳青、刘京龙、任波、谢杰、孟旭、蔡榕、张宇、韩建军、孙震、李森。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2015年首次发布了DB11/?554.8—2015《