社区食品安全管理制度.docx

社区食品安全管理制度

一、管理制度目标

为保障社区食品安全，预防食物中毒事故发生，提高居民食品安全意识，制定本管理制度。

二、管理范围

1.社区内食品生产、加工、销售、餐饮服务等领域；

2.社区内食品仓储、运输、废弃物处理等环节；

3.社区内食品广告、宣传、促销等活动。

三、管理原则

1.预防为主，防治结合；

2.公开、公平、公正；

3.责任明确，奖惩分明；

4.社区居民参与，共同治理。

四、管理措施

1.食品生产经营者应当依法取得相关许可证，并按照许可证载明的范围从事食品生产经营活动；

2.食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，定期对从业人员进行食品安全培训；

3.