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发霉与防霉;生活中,有些食物由于保存不当可能会发霉。那么,我们应该如何保存食物呢?;探究;发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等变质、变色的自然现象。;霉菌;保持干燥、降低温度、隔绝空气等可以防止食品、衣物等发霉。因此,防止发霉可以采用加干燥剂、低温保存、真空包装、紫外线杀菌、微波烘烤、阳光暴晒等技术。;(1)光触媒技术应用于粮食的防虫防霉。;根据生活经验,设置
四种环境条件的对比
实验,每天观察记录
馒头的变化。
对比1、2组实验,发现__组中的馒头先发霉,说明在_____的环境下馒头更容易发霉。
对比1、3组实验,发现__组中的馒头先发霉,说明在_____的环境下馒头更容易发霉。;(1)防止发霉可以采用_________、_________、_________等技术。
(2)有些霉菌会使人和动植物得病,但有些霉菌能在酿造业发挥很大作用。如制造酱和酱油时都利用了_______;青霉素是一种治疗疾病的抗生素,它利用了_______。;一、判断题;1.下列对人类有害的细菌是()。
A.黄曲霉菌B.乳酸菌C.益生菌
2.(德州实题)将食物贮存在冰箱里不易腐烂的主要原因是()。
A.温度太低,细菌被杀死
B.温度太低,细菌不繁殖
C.温度太低,细菌繁殖减慢;3.当我们吃饼干等小零食时,常会在包装袋中发现一小包干燥剂,它的作用是()。
A.吸收水分,防止食品发霉B.杀死霉菌,防止食品发霉
C.增加食品的香味
如右图,萌小牛发现花生上面长毛了。
据此回答4~6题。
4.花生上面长毛的主要原因是()生长和繁殖造成的。
A.细菌B.霉菌C.病毒;5.关于这些花生,下列说法正确的是()。
A.这些花生不能吃了B.这些花生可以直接吃
C.这些花生洗干净以后还可以吃
6.我建议萌小牛以后将花生储存在()的环境中。
A.潮湿、温暖B.干燥、温暖C.干燥、低温
7.萌小牛同学发现农民伯伯在收割完粮食后,总要晒干后才入仓。将粮食晒干的主要目的是()。
A.缩小体积,节省空间B.防止发霉C.防止老鼠和虫害
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