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任务二;一、泡茶工具介绍;泡一杯茶,需要用到哪些茶具?
泡茶需要准备盖碗、玻璃杯、紫砂壶、茶巾、公道杯、茶滤、茶夹、茶针、茶则、茶匙、烧水器、品茗杯等;1、盖碗;
茶巾,也就是茶布。
茶巾起到辅助作用,可有可无,但有则优之。;茶滤主要作用,就是过滤。
在泡一些需要撬开饮用的茶品,或者有碎渣的茶品时,茶滤则是很好的帮手。;茶具中的公道杯,也叫做分茶器,主要在出汤、分茶时使用。
泡茶时,往往需要及时出汤,使茶叶与水分离,避免茶叶泡得过久,滋味过浓。;茶夹就是泡茶专用的一种夹子。;煮水壶是用来煮开水的泡茶辅助器具,常见的有陶、玻璃、不锈钢、银等材质的壶。;7.品茗杯;8.茶宠;9.茶则;10.茶刀;二、泡茶的方法;第一步:烫壶;第二步:置茶;
第三步:高冲;第四步:低泡;第五步:分茶;第六步:奉茶;第七步:闻香品茶
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