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主题七饺子里的爱(教学设计)辽师大版六年级上册综合实践活动
学校
授课教师
课时
授课班级
授课地点
教具
教材分析
《辽师大版六年级上册综合实践活动》中的主题七“饺子里的爱”,以中国传统美食饺子为切入点,引导学生探索饺子背后的文化内涵和家庭情感。课程紧密结合学生的生活实际,通过制作饺子这一活动,让学生在动手实践中体验家庭的温暖和爱的传递,同时培养学生的动手能力和团队协作精神。本节课旨在让学生在享受美食的同时,理解和感受家庭关系中的亲情与爱,进一步弘扬中华传统文化。
核心素养目标分析
本节课的核心素养目标主要分为四个方面:文化认同、实践创新、人际沟通和自我认知。
首先,通过探索饺子背后的文化内涵,让学生对中华传统文化产生认同感,理解并传承我国优秀的传统文化。
其次,在制作饺子的过程中,培养学生的实践创新能力,提高动手操作能力,学会解决实际问题。
再次,通过分组合作制作饺子,培养学生的团队协作意识和沟通能力,增强人际交往能力。
最后,让学生在实践中反思自己的表现,提升自我认知能力,培养自信、自主的学习态度。
教学难点与重点
1.教学重点
(1)文化认同:通过学习饺子的历史起源、制作过程和食用习俗,使学生对中华传统文化产生认同感,理解并传承我国优秀的传统文化。
(2)实践创新:培养学生动手操作能力,掌握制作饺子的基本技能,学会解决实际问题。
(3)人际沟通:在分组合作制作饺子的过程中,培养学生学会与他人沟通、协作,增强团队意识。
(4)自我认知:让学生在实践中反思自己的表现,提升自我认知能力,培养自信、自主的学习态度。
2.教学难点
(1)饺子制作技巧:如何擀皮、调馅、包饺子等,对于部分学生来说可能较为困难,需要教师耐心指导和实践操作。
(2)文化内涵理解:饺子背后的历史起源、寓意和文化习俗等内容较为丰富,学生可能难以一次性理解。
(3)团队协作:在分组合作过程中,如何分配任务、沟通协调、解决问题,对于学生来说是一个挑战。
(4)自我反思:让学生在实践中反思自己的表现,发现并改进不足,提高自我认知能力。
针对以上重点和难点,教师应采取有针对性的教学方法,如分组教学、示范法、引导发现法等,帮助学生突破难点,掌握重点。在教学过程中,教师要关注学生的个体差异,因材施教,确保每个学生都能在实践中得到锻炼和提升。
教学资源准备
1.教材:确保每位学生都有《辽师大版六年级上册综合实践活动》教材,以便于学生跟随教师的讲解进行学习和实践。
2.辅助材料:准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源,如饺子的历史起源、制作过程和食用习俗的图片、视频等,以丰富学生的学习体验,增强学习兴趣。
3.实验器材:准备制作饺子所需的食材和工具,如面粉、馅料、擀面杖、刀具等,确保实验器材的完整性和安全性。同时,准备每个小组所需的材料,以便于分组合作制作饺子。
4.教室布置:根据教学需要,布置教室环境,设置分组讨论区和实验操作台,以便于学生进行分组讨论和实践活动。此外,还可以在教室内布置一些与饺子相关的装饰,如饺子图案的挂饰、桌布等,营造浓厚的学习氛围。
5.教学课件:制作教学课件,包括饺子制作过程的步骤演示、文化内涵的讲解等内容,以便于教师在教学过程中进行讲解和展示。
6.评价量表:制定评价量表,包括对学生制作饺子技能、团队协作能力、沟通表达能力等方面的评价指标,以便于对学生的学习情况进行全面评估。
7.安全须知:为学生提供安全须知,包括食材处理的安全注意事项、工具使用的安全规范等,确保学生在实践活动中的安全。
四、教学资源准备
1.教材:《辽师大版六年级上册综合实践活动》教材
2.辅助材料:饺子相关的历史起源、制作过程和食用习俗的图片、视频等
3.实验器材:面粉、馅料、擀面杖、刀具等制作饺子的食材和工具
4.教室布置:分组讨论区、实验操作台、饺子相关装饰等
5.教学课件:饺子制作过程的步骤演示、文化内涵的讲解等
6.评价量表:评价学生制作饺子技能、团队协作能力、沟通表达能力等方面的评价指标
7.安全须知:食材处理的安全注意事项、工具使用的安全规范等
教学流程
(一)课前准备(预计用时:5分钟)
学生预习:
发放预习材料,引导学生提前了解饺子制作的学习内容,标记出有疑问或不懂的地方。
设计预习问题,激发学生思考,为课堂学习饺子制作技巧和文化内涵做好准备。
教师备课:
深入研究教材,明确饺子制作教学目标和重难点。
准备教学用具和多媒体资源,确保教学过程的顺利进行。
设计课堂互动环节,提高学生学习饺子制作的热情。
(二)课堂导入(预计用时:3分钟)
激发兴趣:
提出问题或设置悬念,引发学生的好奇心和求知欲,引导学生进入饺子制作学习状态。
回顾旧知:
简要回顾上节课学习的饺子制作内容,帮助学生建立知识之间的联系。
提出问题,检查学生对旧知的掌握情况,为新
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