星期天火锅餐饮公司成本控制研究.docx

题目： 星期天火锅餐饮公司成本控制研究

摘要

正所谓“民以食为天”，饮食已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分，餐饮行业也一直是第三产业中的支柱型产业，在社会发展中发挥着重要的作用。餐饮行业中的大多数中小型企业在成本控制方面还存在着较多的问题。因此，为了帮助中小企业降低产品成本，提高中小企业的经济效益和社会效益，实现企业利润最大化的目标，从理论和实践上探索中小企业成本控制的建设方案是十分必要的。

本文选取了星期天火锅餐饮公司这一个实例作为本文的研究对象，星期天火锅餐饮公司作为中小型餐饮公司之一，具有代表性。本文以成本控制的相关理论为指导，通过对两家分店的经营情况和成本结构分析其现状