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食品生产企业检验设备管理制度

1目的

对检验、测量和试验设备进行有效控制，确保检验、测量和试验设备满足规定

要求，特制定本制度。

2适用范围

适用于本公司使用的所有检验、测量和试验设备。

3职责

3.1质检科负责检验、测量和试验设备管理。

3.2使用部门负责检验、测量和试验设备的使用、维护保养。

4工作程序

4.1申购

使用部门需增添检验、测量和试验设备时，填写申购单交质检科。

4.2审批

质检科对购置申请进行审查，提出审查意见，报总经理批准。

4.3采购

检验、测量和试验设备由质检科组织人员进行采购。

4.4验收

4.4.1检验、测量和试验设备购入后，质检科组织有关人员进行验收。

4.4.2开箱验收一般包括以下内容：

a）包装物是否完好无损；

b）整机完整性与外观检查；

c）主机、附件、随机工具的数量与合同及装箱单的一致性；

d）使用说明书等技术资料是否齐全。

4.4.3根据采购文件规定的技术要求或相应的规程、规范、标准、使用说明书等，

对检验、测量和试验设备的性能及技术指标进行质量验收。计量器具须经检定/

校准。

4.4.4验收合格的检验、测量和试验设备，方可报销入库；验收不合格的检验、

测量和试验设备，由质检科负责向供方提出退货/索赔要求。

4.5编号

4.5.1检验、测量和试验设备由质检科负责编号。

4.5.2编号方法为使用部门代号加该部门购置检验、测量和试验设备的顺序号。

顺序号由两位数字组成，从01开始顺序编号。

4.6登记

质检科对检验、测量和试验设备进行登记，建立检验、测量和试验设备管理台

帐。

4.7发放

使用部门到质检科办理领用检验、测量和试验设备手续，明确保管人和放置

地点。保管人因人事变动重新确定的、放置地点有变化的，使用部门应及时通知

质检科进行变更。

4.8使用

4.8.1使用检验、测量和试验设备前，必须检查其是否有合格或准用标志，是否

在有效期内。

4.8.2使用人员必须按检验、测量和试验设备操作规程或使用说明书进行操作。

4.8.3主要检验、测量和试验设备使用后，使用人员应及时予以记录。

4.9检定/校准

4.9.1质检科在每年年初制定检验、测量和试验设备周期检定/校准计划，经总经

理批准后，组织实施。

4.9.2当检验、测量和试验设备状态发生变化（如停用、重新启用、报废）时，

质检科对周期检定/校准计划进行更改。

4.9.3检验、测量和试验设备的检定、校准周期，根据计量检定规程、校准规范、

制造厂建议、使用频繁程度和严酷程度、使用环境的影响、测量准确度要求等由

质检科确定。

4.9.4周期检定、校准周期可根据实际情况作相应调整。使用部门因工作需要确

需修改周期的，由使用部门说明变更理由，质检科修改周期检定、校准计划。

4.9.5对于因特殊情况不能按计划进行检定、校准的检验、测量和试验设备，经

质检科同意，可超周期使用。一经工作结束后，应立即组织检定、校准，同时根

据检定、校准结果对此期间出具的数据的有效性作相应处理。

4.9.6质检科根据周期检定/校准计划，提前一个月把即将到期的检验、测量和试

验设备送法定计量检定机构或政府计量行政部门授权的计量检定机构进行检定、

校准。

4.9.7检定、校准有关记录、证书由质检科归档。

4.10标志管理

4.10.1企业对检验、测量和试验设备实行标志管理，给每台检验、测量和试验设

备贴上彩色标志，以表明其状态。

4.10.2彩色标志的种类、用途：

a）经检定、校准，证明检验、测量和试验设备性能符合要求；或不必检定、

校准，经检查功能正常（如计算机、打印机）；或无法检定、校准，经比对等方

式验证其性能符合要求的检验、测量和试验设备均用合格证（绿色）标识。

b）经检定、校准，证明其性能在一定量限、功能内符合要求或降级使用的

检验、测量和试验设备用准用证（黄色）标识，并明示其限用范围。

c）已损坏或经检定、校准不合格，或超过检定、校准有效期，或暂不使用

的检验、测量和试验设备用停用证（红色）标识。

4.10.3检验、测量和试验设备标志，由质检科计量管理员根据有效证书填写相应

内容，交使用部门粘贴。

4.11维护保养

4.11.1使用人员对检验、测量和试验设备进行正常维护保养。

4.11.2万元以上精密、贵重、大型检验、测量和试验设备和影响检测结果的主要

检验、测量和试验设备应定期维护保养，应专人保管，专人维护保养。

4.12停用