第10课 健康饮食与生活（教学设计）全国通用六年级下册综合实践活动.docx

第10课健康饮食与生活（教学设计）全国通用六年级下册综合实践活动

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：健康饮食与生活

2.教学年级和班级：全国通用六年级下册

3.授课时间：待定

4.教学时数：1课时（45分钟）

核心素养目标

1.理解健康饮食的基本原则，包括均衡营养、适量摄入和避免过量。

2.掌握生活中保持健康生活方式的技巧，如合理作息、适度运动和良好的个人卫生习惯。

3.提升批判性思维能力，通过分析不同食品的营养成分，学会判断和选择健康的食物选项。

4.增强沟通与合作能力，通过小组讨论和分享，学会与他人交流健康饮食和生活方式的经验。

5.培养自主学习能力，通过自主探究和实践活动，学会独立获取和应用健康知识。

学情分析

三、学情分析

学生层次：全国通用六年级下册的学生处于小学阶段的后期，学生在之前的的学习中已经掌握了一些基本的阅读和写作能力，对生活中的健康饮食和生活方式有一定的了解。然而，由于家庭背景、生活环境和个人经历的不同，学生在健康知识、生活习惯和食物选择上的认知水平存在差异。

知识、能力、素质方面：大部分学生可能已经掌握了基本的营养学知识，如食物中的营养素、平衡膳食宝塔等。在能力方面，学生可能具备一定的分析问题和解决问题的能力，但可能缺乏实际操作和实践经验。在素质方面，学生的批判性思维和自主学习的能力还有待提高。

行为习惯：学生在日常生活中可能存在不健康的饮食习惯，如偏食、挑食、过度依赖零食等。此外，部分学生可能缺乏运动锻炼的习惯，长时间沉迷于电子设备。这些不良的行为习惯可能对学生的身体健康产生负面影响，进而影响课程学习的效果。

对课程学习的影响：基于以上学情分析，学生在学习健康饮食与生活课程时，可能会表现出不同的学习需求和接受程度。有的学生可能对理论知识较为熟悉，但缺乏实践操作的机会；有的学生可能对实际生活中的健康饮食和生活方式较为陌生，需要更多的实践指导和经验分享。因此，在教学过程中，教师需要充分考虑学生的实际情况，设计符合学生需求的教学内容和活动，以提高学生的学习兴趣和效果。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括课本《健康饮食与生活》和相关补充阅读材料。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如食物营养成分表、健康生活方式的宣传册、食品安全与健康饮食的案例视频等。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。例如，准备水果、蔬菜、厨房用具等实物样本，让学生进行观察和分析；同时准备食物模型或食物成分测试套件，让学生进行实验操作，如测定食物的pH值、维生素C含量等。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。将教室分为若干小组讨论区，每个区域配备桌椅和白板或黑板，以便学生进行小组讨论和分享；在教室一角设置实验操作台，配备必要的实验器材和实验材料，确保学生有足够的空间进行实验操作和观察。

5.教学工具：准备投影仪、计算机、音响等教学设备，以便使用多媒体资源和进行课堂演示。

6.网络资源：确保教室网络连接正常，以便访问在线教学资源和相关网站，如健康饮食与生活方式的资讯网站、在线营养成分查询工具等。

7.教学指导资料：准备教师指导手册或教案，包含教学目标、教学内容、教学方法和评估方式等详细信息，以便教师进行教学参考和指导。

8.学生作业材料：准备相关的作业练习册或任务清单，以便学生进行课堂练习和课后巩固。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，提供一份关于均衡饮食的PPT，要求学生了解不同营养素的食物来源和作用。

-设计预习问题：围绕均衡饮食课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。例如，提出问题：“你认为什么样的饮食可以被称为均衡饮食？请举例说明。”

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。例如，通过在线平台的作业提交功能，检查学生是否完成了预习任务。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解均衡饮食的知识点。例如，阅读PPT内容，了解不同营养素的食物来源和作用。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。例如，思考如何搭配食物来达到均衡饮食的目标。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。例如，提交一份关于均衡饮食的思维导图，展示自己对均衡饮食的理解。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法