酒店餐饮英语ppt.pptx

FoodBeverage(A)餐饮服务(A)

TrainingContent

培训内容

一、CommonFoodWords

常用的食物单词

二、CommonBeverageWords

常用的酒水、饮料单词

三、CommonFoodBeverageDialogue餐饮常用对话

四、SumupFeedback

总结和反馈

一、Commonfoodwords

常用的食物单词

·苹果Apple

桃Peach[pi:tʃ]

·梨Pear[pεə]

香蕉Banana[bəna:nə]

·葡萄Grape[greip]·荔枝Lychee[laitʃi:]

·西瓜Watermelon[wɔ:tə.melən]·哈密瓜HarmiMelon

·草莓strawberry[stroberi]

·菠萝Pineapple[pain.æpl]

·木瓜papaya[pəpaiə]

·樱桃Cherry[tʃeri]

·面条noodle[nu:dl,nu:dəl]

·粥congee[kɔndʒi:]

·大米饭rice

·饺子dumpling[dʌmpliŋ]

·黄油butter[bʌtə]

·醋vinegar[vinigə]

·盐salt[so:lt]

·茶tea[ti:]

·芥末粉mustard[mʌstəd]meal[mi:l]

·番茄酱redeye[red.ai]

·胡椒粉pepper[pepə]

南国食品世博品质

咖喱粉curry[kə:ri,kə:i]

二、CommonBeverageWords

常用的酒水、饮料单词

·可口可乐Cocacola

·啤酒Beer

全民“疯”抢

43元/箱

·矿泉水Mineralwater

·葡萄酒Port

·白兰地Brandy[bræendi]

·苹果汁Applejuice[d3u:s]

·威士忌Whisky[wiski]

·伏特加Vodka[vodkə]

三、CommonFoodBeverageDialogue

餐饮常用对话

(一)问好：

Goodmorning,Sir/Madam!早上好，先生/女士!Goodafternoon,Sir/Madam!下午好，先生/女士!Goodevening,Sir/Madam!晚上好，先生/女士!

(二)表示欢迎：

Wolcometoourrestaurant.欢迎来到我们餐厅。

(三)给客人带路

Thisway,please.请这边走!

Comeinandsitdownplease.请里边坐!

(四)给客人菜单

Hereisthemenu.菜单给您。

Justamoment,please.稍等一下。

Waitamoment,please.稍等一下。

(七)询问有什么能帮助：

WhatcanIdoforyou?有什么我能为您做的吗?

MayIhelpyou?我能帮您吗?

(八)给客人换餐盘，或者上菜，或者需要打断客人正在做的事情的时候

(五)问客人是否准备点餐?

Areyoureadytoordernow?您现在准备点餐吗?

(六)客人点完菜或酒水后，请客人稍等片刻，表达的方法是。

应该说：

Excuseme!请原谅，打扰一下

苹果

西瓜

菠萝

大米饭

黄油

胡椒粉

可口可乐

威士忌_

梨

哈密瓜_

木瓜

面条

盐_

_、芥末粉_

、矿泉水_

白兰地

桃_

葡萄草莓饺子醋

、咖喱粉

啤酒

、伏特加

香蕉

荔枝樱桃_粥

茶

番茄酱__、葡萄酒

苹果汁

四、SumupFeedback

总结和反馈

一、以下这些常用的单词应该如何用英文表达?

二、当客人就餐时，有哪八步是需要注意的。

(一)如何问好!

(二)如何表示欢迎?

(三)如何给客人带路?

(四)如何给客人菜单?

(五)如何询问客人是不是要点餐?

(六)如何表达请客人稍等?

(七)如何询问需要什么帮助?

(八)需要打断客人的时候应如何表达?

ThankYouVeryMuch!!!

HaveAGoodDay!!!