8.第5节-细胞中的无机物.ppt

实验设计：证明Mg是小麦幼苗生长发育所必需的。*组成细胞的分子2第5节细胞中的无机物高中生物必修1分子与细胞一、细胞中的水1、分布特点资料一脂质水蛋白质细胞中各种化合物的含量（%）无机盐糖类和核酸质量分数85-907-101-21-1.51-1.5结论：细胞中含量最多的化合物是水。资料二结论：不同生物的含水量不同各种生物体内的含水量水母(97%)藻类(90%)鱼类（80-85%)高等植物(60-80%)蛙(78%)哺乳动物(65%)（水生生物的含水量陆生生物含水量）结论：同种生物的不同发育时期含水量不同。体内含水量人生长时期50%60%72%91%老人成人幼儿婴儿资料三结论：同种生物的不同组织、器官的含水量不同。人体中几种器官或组织的含水量（%）骨骼肌化合物牙齿骨骼心肌血液质量分数1022767983心肌和血液的含水量相差无几，为何两者的形态却迥然不同呢？资料四一、细胞中的水2、形态及功能自由水结合水定义含量功能以游离形式存在，能够自由流动的水与细胞内其他物质相结合，不能自由流动的水95.5%4.5%A、细胞内的良好溶剂B、参与生化反应C、为细胞提供液体环境D、运输营养物质和废物细胞结构的重要组成成分想一想，练一练刚收获的小麦种子在在阳光下暴晒会失去大量的水，这种水是再将晒干的小麦种子放在洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水是自由水结合水【讨论一】绿色植物在夏季，自由水含量相对较高；而在秋冬季，结合水含量相对较高。据此你能推测自由水与结合水相对含量与细胞代谢旺盛程度及抗逆性的有什么关系吗？自由水/结合水越高，细胞代谢越旺盛；自由水/结合水越低，细胞的抗逆性越强。【讨论二】结合水与自由水可以相互转化吗？自由水结合水代谢缓慢（冬眠、晒干、凝血、温度降低）代谢旺盛（发芽、温度升高）想一想，练一练刚收获的小麦种子在在阳光下暴晒会失去大量的水，这种水是再将晒干的小麦种子放在洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水是自由水结合水广告一：新盖中盖高钙片，一片顶五片。广告二：聪明的妈妈会补“锌”！广告三：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！二、细胞中的无机盐（2）存在形式：（3）含量：（1）常见的无机盐：①阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等②阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等主要以离子形式很少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%（4）功能：二、细胞中的无机盐①细胞内某些重要化合物的组成成分。血红蛋白分子叶绿素分子二、细胞中的无机盐②维持细胞的渗透压平衡二、细胞中的无机盐维持在7.35—7.45【讨论】水果中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），而酸奶中含有大量乳酸，这些物质被人体吸收后会引起体内血液的pH值发生较大的变化吗？体内主要的缓冲物质：H2CO3/NaHCO3③维持细胞的酸碱平衡成年人碘摄入不足会导致甲状腺肿，婴幼儿摄入碘不足会患呆小症。人体血液中Ca2+含量过低，则易出现抽搐；血液中Ca2+含量过高，则出现肌无力。如果骨钙不足，儿童易患佝偻病，老年人易患骨质疏松。④维持生物体正常的生命活动总结水和无机盐脂质糖类核酸蛋白质主要功能组成元素化合物主要的能源物质C、H、O、N、PC、H、OC、H、O（N、P)生命活动的主要承担者遗传信息的携带者C、H、O、N等储能脂质、结构脂质、功能脂质参与细胞生命活动细胞就是这些物质最基本的结构形式，是多种元素和化合物构成的生命系统。活细胞中的这些化合物处于动态平衡之中。*