校园食品安全与营养健康管理规定.docx

校园食品安全与营养健康管理规定

一、总则

为确保校园食品安全，提高学生营养健康水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本规定。

二、食品安全管理

1.食品采购

（1）学校应建立健全食品采购管理制度，明确采购流程、验收标准、质量要求等。

（2）食品采购应遵循公开、公平、公正的原则，确保食品来源安全可靠。

（3）严禁采购未经检验检疫或检验检疫不合格的食品。

2.食品储存

（1）学校应设立专门的食品储存场所，保证食品储存条件符合要求。

（2）食品分类存放，生熟食品分开，防止交叉污染。

（3）定期检查食品储存情况，发现变质、过期食品应及时清