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关于药材地道性与道地性之商榷

李明1，安钰1，陈靖2

1.宁夏农林科学院荒漠化治理研究所

2.宁夏医科大学药学院

中药是祖国优秀文化遗产的重要组成部分。“道地药材”（也称

“地道药材”）是古人评价和控制药材的综合称谓，人们把那些具有

地区特色、品质优良、疗效显著的药材称为“道地药材”或“地道药

材”［1-2］。道地药材研究一直是中药研究的热点问题之一［3］。

近年来，由于中药现代化基地建设的推进，中药材跨区域引种呈方兴

未艾之势，地道药材与非地道药材鱼目混珠。目前，业界对于药材质

量是以“地道药材”表述，还是以“道地药材”表述，莫衷一是，笔

者在考证药材地道性研究文献的基础上，本着维护原产地药材的地道

性，就地道药材和道地药材的概念进行了思考和定义，以资商榷。

1药材地道性的沿革

关于地道药材，我国历代医药学家都极为重视，历代名家本草文

献中多有论述。

“地道药材”的概念最早见于东汉药物专著《神农本草经》中。

“土地所出，真伪新陈，并各有法”，强调了区分产地，讲究地道的

重要性。如巴豆、巴戟天、蜀漆、秦皮、吴茱萸、阿胶等。梁代陶弘

景所著的《本草经集注》有:“案诸药所生，皆的有境界”，从药名、

产地、形态3方面阐述了地道药材的重要性［4］。

唐宋时期，经济发达、文化活跃，地道药材也得到进一步发展与

完善，出现了世界上第一部官方修订的药典—《新修本草》有“动植

形生……离其本，则质同而效异。”再一次阐明了特定的生态环境对同

一药材质量的影响。除《新修本草》外，出现的其他一些本草著作也

就道地药材作了论述，如孙思邈的《千金翼方》载:“用药必依土地”，

寇宗奭的《本草衍义》载:“凡用药必择州土所宜者，则药力具、用之

有具”。明清以来，本草著作中道地药材的论述较为丰富。明初著名

药学家陈嘉谟阐述了药物产地的重要性，有“凡诸草本、昆虫，各有

相宜产地，气味功必，自异寻常……不可代者。”明代伟大医药学家李

时珍十分注重道地药材，所著《本草纲目》有“性从地变，质与物

迁”，其中记载的药物1892种，大部分均标明其出产地。近代以来，

道地药材研究发展较快。1959年出版了《中药材手册》、《药材资料

汇编》，不仅收集了全国老药工的药材鉴别经验资料，后者还按西怀

类、川汉类、南广类、山浙类等类别收录各药材，充分体现了道地药

材区划的思想。

1989年《中国道地药材》出版，这是我国第一部论述道地药材的

专著，该书围绕道地药材的形成与发展、传统集散地、栽培与养殖、

产地加工与贮藏、质量分析与评价等进行了系统论述，概括性地指出

中国古代的道地药材观可以用4个字概括即“天药相应”［5］。

2006年6月1日，我国颁布了《中药材生产质量管理规范》，指出地

道中药材是指传统中药材中具有特定的种质、特定的产区或特定的生

产技术和加工方法所生产的中药材。

2地道药材的形成要素

地道药材是该药材原物种在其产地的种系与区系的发生发展过程

中，长期受着孕育该物种的历史环境条件与人类活动而形成的特殊产

物。中医认为，道地的中药材因汲取日月之精华，汇聚了天地灵气，

这些吸取了天地灵气的药材有着与生俱来的生命力，进入人体后能达

到“天人合一”的治病奇效。地道药材的要素主要有:种质来源、产地

因素、生长习性、生长年限与采收季节、加工与炮制等方面。

①特定的种质资源是保障药材地道性的先决，确定原植物的属、

种是判断地道药材是否为正品的最基本条件，药材质量的好坏与其品

种有直接关系。如大黄，有波叶组和掌叶组，其中，掌叶组有掌叶大

黄、唐古特大黄、药用大黄，前2种称为北大黄，后一种称为南大黄，

为正品；而波叶组有藏边大黄、河套大黄、华北大黄，非正品。优良

品种是形成地道药材的内在因素，它控制着生物体内有效成分的合成。

中药有效成分含量的多少直接决定着中药质量的优劣。黄璐琦等指出，

道地性越明显，其基因特化越显著［6］。特定的基因是药材品质和道

地性形成的关键因素之一［7］。②中药材历来讲究原产地。由于我国

地域很广，从北部寒冷的黑龙江到南部四季常青的海南岛，从西部的

青藏高原到东部的沿海平原及大小岛屿都盛产药材，气候与地势十分

复杂，我国中药材品种也繁多，各地区的土壤、水质、气候、雨量等

自然条件，都能影响药用植物生长、开花、结果等一系列生态过程，

特别是土壤成分更能影响中药材内在成分的质和量，因此天然形成的

药材才会达到最佳的治病效果。中