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第三章物态变化知识点

3.1温度

1.温度：物理学中通常把物体的冷热程度叫做温度

2.温度计

（1）温度计是测量温度的工具。

（2）家庭和实验室里常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。

3.摄氏温度

温度计上的符号℃表示的是摄氏温度．把在标准大气压下冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100个等份，每个等份代表1℃。

例如，今天的气温为“－４℃”，读做“零下４摄氏度”。

4.温度计的正确使用

（1）估测被测物体的温度；

（2）要看清温度计的量程，判断是否适合测待测物体的温度；

（3）然后看清温度计的分度值，以便准确读数;

（4）使用时：温度计的玻璃泡应该全部浸泡在被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍放一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；

（5）读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平；

5.体温计：用于测量人体温度，根据人体温度的变化情况，体温计的刻度范围35~42℃。

3.2熔化和凝固

1、物态变化

（1）固态、液态和气态是物质常见的三种状态。

（2）随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化,物质各种状态间的变化叫做物态变化。

2.、熔化与凝固

（1）熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。熔化时要吸热,晶体熔化时的温度叫做熔点。

（2）凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。凝固时要放热。液体凝固形成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。

（3）晶体与非晶体的熔化和凝固图像及特点

（4）常见熔化现象有：冰、雪化成水；铁矿石变成了铁水，石蜡由固态变为石蜡水。常见凝固现象有：水结成冰，铁水被浇铸成工件，冬天油脂凝固成块状。

3.3汽化和液化

1、汽化

汽化：物质从液态变为气态的过程叫做汽化，汽化时要吸热。如：水分蒸发，酒精挥发。

2.两种方式

（1）沸腾

发生部位：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点．不同液体的沸点不同．压强越大，沸点越高。

水沸腾过程中的特点：

气泡特点：沸腾时会形成大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。

温度特点：水的温度保持不变，但酒精灯要持续加热，在沸腾的过程中要不断吸热。

（2）蒸发

在任何温度下都能发生的气化现象叫做蒸发。蒸发只发生在液体的表面。

影响因素：空气流动的速度、表面积大小、温度。3、液化

（1）物质从气态变为液态的过程叫做液化，液化时要放热。如：“白气”、雾、露、雨。

（2）气体液化的两种方法：降低温度；在一定温度下，压缩气体体积。

3.4升华和凝华

1、升华

（1）物质从固态直接变成气态的过程叫做升华.举例：樟脑片变小，干冰变成气态二氧化碳碘变成碘气，结冰的衣服变干等。

（2）特点：升华时吸热。在运输食品的时候，为了防止食品腐烂变质，可以利用干冰（固态二氧化碳）的升华来吸热降低温度。举例：樟脑片变小;结冰的衣服变干等。

2、凝华

（1）物质从气态直接变为固态的过程叫做凝华。

（2）特点：凝华时放热。举例：霜、冰花、雾凇等。

物态变化变化的识别：

3.5实验突破

探究水沸腾时温度变化的特点

（1）小明在水温升高到90℃时开始每隔1min记录一次水的温度．记录的数据如下表所示，其中在第2min记录数据时，温度计的示数如图3乙所示，请将读数填在表内的空格处。

（2）请你根据表中的数据在图3丙中画出水的温度随时间变化的图像。