《蔬菜生产技术》课件——3.1.5 西瓜生产技术.pptxVIP

西瓜生产技术

西瓜属葫芦科一年生草本植物，原产非洲。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴。几乎含有人体所需的各种营养成分。因为吴明珠院士等一大批科研工作者的努力，我国西瓜广泛栽培，除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，除冬季严寒的北方外，其余大部分地区利用温室、大棚等可进行西瓜周年栽培和供应。

Contents目录生物学特性01生产技术02

生物学特性PART01

根根系发达，主根入土深1米以上，横向分布范围3米左右。根系易老化，伤根后再生能力较差。生物学特性形态特征

茎蔓生，中空，分枝能力强，可进行3-4级分枝。基部易生不定根。生物学特性形态特征茎

叶掌状深裂；单叶互生。叶面密生茸毛，表面蜡质。生物学特性形态特征叶片

花雌雄同株异花，无单性结实能力，虫媒花。生物学特性形态特征雌花雄花

果实瓠果，形状、皮色、大小因品种而异。生物学特性形态特征

种子扁平，种皮坚硬，种子大小、色泽因品种而异。生物学特性形态特征

生物学特性对环境条件的要求温度：生育适温为25～30℃，适应温度为10～40℃，10℃时生长发育停滞，低于5℃发生冷害，高于42℃产生高温障碍。根系生长最适温度为25～30℃，最低温度为10℃，低于15℃根系发育不正常，最高温度不超过38℃。

生物学特性对环境条件的要求光照：喜光，要求充足的日照时数和较强光照。光饱和点为80klx，光补偿点为4klx。

湿度较耐旱，忌涝。适宜的空气相对湿度为50%～60%。生物学特性对环境条件的要求

土壤营养沙壤土或壤土。适宜pH为5～7，不耐盐碱。生物学特性对环境条件的要求

生物学特性生长发育周期发芽期幼苗期伸蔓期结果期授粉退毛定个→→→成熟

生产技术PART02

生产技术生产技术茬口示例

生产技术茬口露地春茬露地麦地套西瓜麦茬复种西瓜春茬大棚秋茬设施早春茬温室秋冬茬

生产技术塑料大棚西瓜生产技术选择品种育苗嫁接定植田间管理

生产技术品种选择品种要求：熟性较早，果型中等，耐低温，耐弱光，抗病，商品性好，品质佳，适宜嫁接栽培。适宜品种：早熟品种可选择新欣2号等；无籽西瓜可选择黑蜜5号等。

生产技术育苗播前准备：配制营养土→装钵；晒种→浸种→搓洗→催芽播种：发芽种子点播覆盖地膜

生产技术育苗苗床管理：播种至出苗保持高温，白天25～32℃，夜间18～23℃。出苗至真叶露心降低温度，白天气温20～25℃，夜间15～17℃。出苗后，白天温度25～28℃，夜间12～18℃。尽量延长见光时间。

生产技术嫁接育苗嫁接砧木：相生、勇士、超丰F1等。嫁接方法：插接法。

生产技术嫁接育苗适龄壮苗嫁接后30d左右，瓜苗具3叶1心。茎粗节短，叶厚有光泽，绿色，根系粗壮发达洁白，全株完整无损。

生产技术定植方法：开穴→浇水→摆苗→封土密度：有籽西瓜700～800株/667m2；无籽西瓜500～600株/667m2；吊蔓栽培1300～1800株/667m2

生产技术定植地膜小拱棚大棚三膜覆盖栽培

生产技术田间管理温度管理定植后密闭保温，白天温度保持在30℃左右，夜间20℃左右，最低夜温10℃以上。缓苗后，棚内气温保持在25～28℃，超过30℃适当放风，夜间温度12℃以上。开花坐果期白天气温30℃左右，夜间不低于15℃。瓜开始膨大后白天气温30～32℃，夜间15～25℃，昼夜温差保持10℃左右。

生产技术田间管理肥水管理催蔓水、催蔓肥：每667m2追施尿素10kg。催瓜水、催瓜肥：每667m2冲施尿素20kg、硫酸钾10～15kg，或充分腐熟的有机肥沤制液800kg。膨瓜期再冲施尿素10～15kg、磷酸二氢钾5～10kg。

生产技术田间管理双蔓整枝三蔓整枝爬地栽培吊蔓栽培吊绳引蔓双蔓整枝植株调整

生产技术田间管理人工授粉上午9时之前，用雄花涂抹雌花柱头。对主蔓第2~3朵和侧蔓第1~2朵雌花授粉。授粉后挂牌做标记。

生产技术田间管理留瓜：当瓜长到鸡蛋大小时，每株选留1个果形端正的留瓜。吊瓜：瓜长至500g左右时进行吊瓜。

生产技术适时采收采收标准:早熟品种从雌花开放到成熟需要30d左右，中熟品种35d左右，晚熟品种40d以上。采收方法：带一段瓜蔓和叶片，采收最好在早晚进行。

生产技术适时采收

西瓜生产技术