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二丁基羟基甲苯(BHT)等4种食品

添加剂新品种相关材料

一、拟征求意见的食品添加剂新品种名单

(一)食品添加剂新品种

中文名称:二丁基羟基甲苯(BHT)

英文名称:Butylatedhydroxytoluene

功能分类:抗氧化剂

用量及使用范围

二丁基羟基甲苯(BHT)的使用范围、使用量执行《食

品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)的规定。

质量规格要求

本质量规格要求适用于以间对甲酚、异丁烯为原料,用

酸性催化剂(浓硫酸、对甲苯磺酸钠、苯磺酸钠等)进行烷

基化反应的生成物,经精馏、重结晶制得的食品添加剂二丁

基羟基甲苯(BHT)。其余内容执行《食品安全国家标准食

品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)》(GB1900)规定。

(二)食品营养强化剂新品种

中文名称:2’-岩藻糖基乳糖

英文名称:2’-fucosyllactose,2’-FL

功能分类:食品营养强化剂

1

2’-岩藻糖基乳糖的使用范围、使用量及质量规格要求按

照国家卫生健康委员会2023年第8号公告执行(附录C用

于生产2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息除外),该营养强化

剂新品种的生产菌信息见下表。

表1用于生产2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息

营养强化剂来源供体

2’-岩藻糖基乳糖大肠杆菌BL21(DE3)螺杆菌

2’-fucosyllactoseEscherichiacoliBL21(DE3)(Helicobacterspp.)a

大肠杆菌W螺杆菌

EscherichiacoliW(Helicobacterspp.)a

a为α-1,2-岩藻糖基转移酶供体

(三)扩大使用范围的食品添加剂

食品最大使用量

序号名称食品名称备注

分类号(g/kg)

按生产需要

01.05.03调制稀奶油

适量使用

1可得然胶食品加工用菌种

按生产需要

16.05制剂(16.04除

适量使用

外)

2

使用范围和用量执行《食品安全国家标准

甜菊糖苷以甜菊

食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)

2(酶转化

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