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二丁基羟基甲苯(BHT)等4种食品
添加剂新品种相关材料
一、拟征求意见的食品添加剂新品种名单
(一)食品添加剂新品种
中文名称:二丁基羟基甲苯(BHT)
英文名称:Butylatedhydroxytoluene
功能分类:抗氧化剂
用量及使用范围
二丁基羟基甲苯(BHT)的使用范围、使用量执行《食
品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)的规定。
质量规格要求
本质量规格要求适用于以间对甲酚、异丁烯为原料,用
酸性催化剂(浓硫酸、对甲苯磺酸钠、苯磺酸钠等)进行烷
基化反应的生成物,经精馏、重结晶制得的食品添加剂二丁
基羟基甲苯(BHT)。其余内容执行《食品安全国家标准食
品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)》(GB1900)规定。
(二)食品营养强化剂新品种
中文名称:2’-岩藻糖基乳糖
英文名称:2’-fucosyllactose,2’-FL
功能分类:食品营养强化剂
1
2’-岩藻糖基乳糖的使用范围、使用量及质量规格要求按
照国家卫生健康委员会2023年第8号公告执行(附录C用
于生产2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息除外),该营养强化
剂新品种的生产菌信息见下表。
表1用于生产2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息
营养强化剂来源供体
2’-岩藻糖基乳糖大肠杆菌BL21(DE3)螺杆菌
2’-fucosyllactoseEscherichiacoliBL21(DE3)(Helicobacterspp.)a
大肠杆菌W螺杆菌
EscherichiacoliW(Helicobacterspp.)a
a为α-1,2-岩藻糖基转移酶供体
(三)扩大使用范围的食品添加剂
食品最大使用量
序号名称食品名称备注
分类号(g/kg)
按生产需要
01.05.03调制稀奶油
适量使用
1可得然胶食品加工用菌种
按生产需要
16.05制剂(16.04除
适量使用
外)
2
使用范围和用量执行《食品安全国家标准
甜菊糖苷以甜菊
食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)
2(酶转化
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