黑茶，雅安黑茶.pptx

茶与包装

雅安藏茶（黑茶）

一、雅安藏茶概述雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。雅安藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶。

二、雅安藏茶的特点雅安藏茶颜色褐而不深，感觉茶质不干净，有的表面有黑霉、灰霉、气味有霉臭味，汤色呈猪肝红，且汤质浑浊，进口霉涩而苦，香气不纯，入口困难。雅安藏茶是汉藏民族团结的纽带，被誉为“西北少数民族生命之茶”。

三、雅安藏茶的品种分类雅安藏茶按照形态分为有散茶和紧压茶。紧压茶有金尖、康砖、藏砖、青砖等，均呈砖形，故统称砖茶。

四、雅安藏茶的存储与包装1.存储：藏茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质。

2.包装传统的雅安黑茶紧茶包装采用羊皮捆包、棕榈捆包茶、牛皮纸、竹篾等材料

雅安黑茶散茶包装采用牛皮纸袋、棉纸袋、布袋、竹筐、陶罐等材料

五、雅黑茶茶包装展示