细胞中的元素和化合物 说课课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第二单元组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物

第一节细胞中的元素和化合物生物体总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。因此，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。但是，细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同

第一节细胞中的元素和化合物观察数据，找出不同，回答问题1.答：一样，C、H、O、N元素，细胞干重中含量最多的有机化合物是蛋白质。2.答：不，含量少的元素也对生物体有重要作用。3.答：都是C、H、O、N元素较多

细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素(macroelement);有些元素含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为微量元素(microelement)。由上表中的数据可以看出，组成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关。第一节细胞中的元素和化合物记忆口诀：ZnFeBCuMoMn新铁臂阿童木猛

组成细胞的化合物第一节细胞中的元素和化合物组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类、脂质，等等。请参阅下图(图2-1)，了解组成细胞的主要化合物及其相对含量。通过左图可以看出，细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，通过后续章节的学习，你能对此作出详细的解释。上图中的数据是基于大量不同种类细胞的统计结果，实际上，不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的，有的还相差悬殊呢！我们平常吃的食物也是如此。正因为不同食物中营养物质的种类和含量有很大差别，我们才需要在日常膳食中做到不同食物的合理搭配，以满足机体的营养需要。我们的食物来自各种生物组织。那么，怎样检测不同生物组织中的营养物质呢?通过下面的探究实践，你可以尝试检测不同生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。问题：含量最多的化合物是？含量最多的有机化合物是？人体六大营养物质：蛋白质，水，无机盐，糖类，脂肪，维生素

第一节细胞中的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物

检测糖类检测试剂——斐林试剂(甲液:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液:质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液)①向试管内注人2mL待测组织样液。②向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注人)。③将试管放人盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。水浴加热④观察试管中出现的颜色变化。（出现砖红色沉淀）

检测脂肪检测试剂——质量浓度为0.01g/mL苏丹Ⅲ染液，体积分数为50%的酒精溶液，蒸馏水制作花生子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。1.取材:取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮。2.切片:用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放人盛有清水的培养皿中待用。3.制片:从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央:在花生子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min;用吸水纸吸去染液，再滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色;用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。苏丹Ⅲ可以溶于酒精4.观察:在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央，将物像调节清晰;换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。显微镜的使用方法

检测蛋白质检测试剂——双缩脲试剂(A液:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液:质量浓度为0.01g/mL的CuSO,溶液)①向试管内注入待测组织样液2mL。②向试管内注人双缩脲试剂A液1mL摇匀。③向试管内注人双缩脲试剂B液4滴，摇匀。先后滴加④观察组织样液颜色的变化。紫色

√×√CB1.答：与细胞内的化合物相关，细胞需要的元素含量不同，所以比例大不相同。2.答：不能，生命系统不是随意由化合物组成的。系统包括有器官、组织、细胞。需要最小的生命单位。第一节细胞中的元素和化合物

知识回顾第一节细胞中的元素和化合物1.细胞中常见的元素有哪些？（大量元素与微量元素）2.组成细胞的主要化合物有哪些？3.怎样检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质？1.答：大量元素——C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg微量元素——Zn.Fe.B.Cu.Mo.Mn2.答：水，蛋白质，核酸，糖类，脂质等等3答：糖类（还原糖）——斐林试剂砖红色沉淀脂肪——苏丹Ⅲ试剂橘黄色颗粒蛋白质——双缩脲试剂紫色

如果您的内容确实非常重要又难以精简，也请使用分段处理，对内容进行简单的梳理和提