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【校园水果创业计划书】开水果店创业计划

书

水果店与大超市相比,优势在于便利,与小地摊儿相比,优势

在于诚信。经营者在水果店开办之初,首先应该确定好水果店的

档次和相应原则,以便更好掌握水果店的经营优势。以下是小编

为大家整理的关于校园水果创业计划书，给大家作为参考，欢

迎阅读!

校园水果创业计划书篇1

一、摘要

成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足

够资本。接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭

(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。

二、行业分析

1、市场分析：中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水

果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭

的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%

的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在

50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增

长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要

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求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)

的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康

标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比2002年全国

果品生产总量高出70%。

2、政策分析：2004年3月22日(北京市商务局、北京市

发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超

级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的

商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以

外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设

施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大

型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积

10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大

型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中

关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、

批发市场等。

三、商业模式分析

1、新颖的销售方式：开放式的自选。2、多样的服务项

目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种

水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。3、竞争对手分

析：(1)消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购

买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其

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当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者

心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观

念，让其接受这种商业形态。(2)大型连锁超市：大型连锁超市

开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常

消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这

些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较

大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量

和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联

合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其

低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，

争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以

和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介

绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就

是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和

其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付

给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营

风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗

口。

(3)农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便

宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都

没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很

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牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用

的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在

购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不

便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便