标准文本 预包装食品“智慧选择”标识规范团标.pdf

ICS67.040

CCSX08

团体标准

T/CNSS001—2024

预包装食品“智慧选择”标识规范

Labellingspecificationforsmartchoiceinprepackagedfood

稿

见

意

（征求意见稿）

求

征

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国营养学会  发布

T/CNSS001—2024

预包装食品“智慧选择”标识规范

1范围

本标准规定了粮谷类制品、豆类制品、乳及乳制品、坚果和籽类、肉及制品、水产制品、蛋制品、

蔬果产品、饮料、其他食品（膨化零食类食品、胶冻和膏状食品）十类预包装食品使用“智慧选择”标

识的技术要求及相应“智慧选择”标识图形。

本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品，不适用于非直接提供给消费者的预包装食品、特殊

膳食用食品、保健食品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/Z21922食品营养成分基本术语

3术语和定义稿

下列术语和定义适用于本文件。见

3.1脂肪fat意

又称，甘油三酯，由脂肪酸和甘油结合而成。

求

食品中的脂肪多为游离态脂肪，也可包含部分结合态脂肪。

3.2征

饱和脂肪酸saturatedfattyacid

碳链上不含双键的脂肪酸，如软脂酸、硬脂酸等。

注：改写GB/Z21922-2008，定义2.2.7.1。

3.3

糖sugar

单糖、双糖之和。用于预包装食品营养标签标示的糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖之和。

3.4

添加糖addedsugar

在食品配料中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖、淀粉水解物（葡萄糖浆、高果糖糖浆）、其他糖等。

3.5

钠sodium

食品中以各种化合物形式存在的钠的总和。

注：改写GB/Z21922-2008，定义2.2.15

3.6

智慧选择SmartChoice

预包装食品中脂肪、饱和脂肪酸、钠、糖等营养素含量符合相应食品类别技术指标及界限值要求的

包装正面标志，是一种便于理解的总结式简单图标。

4基本原则和要求

4

T/CNSS001—2024

4.1应符合国家相关食品安全法律法规与标准规范要求。

4.2遵循自愿原则，企业在生产、流通、销售等过程中自愿采用该标准。

4.3规范技术指标盐、糖和脂肪的检测，应使用国家标准中规定的检测方法。倡导企业进行检验和对照

自查，确保数