5.《灵芝及灵芝提取物中β-葡聚糖的测定》团体标准（发布稿）.pdf

ICS67.050

CCSX83

团体标准

T/GDBIHQDA0003-2024

灵芝及灵芝提取物中β-葡聚糖的测定

(Determinationof-glucaninGanodermalucidumandGanoderma

β

lucidumextracts)

2024-08-02发布2024-08-02实施

广东省生物医药产业高质量发展协会发布

T/GDBIHQDA0003-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省生物医药产业高质量发展协会提出并归口。

本文件起草单位：无限极（中国）有限公司、天方健(中国)药业有限公司、安徽金寨乔

康药业有限公司、龙泉市科达信息科技有限公司、广东省科学院生物与医学工程研究所、

广州中医药大学、广东药科大学、广州市食品检验所、南昌检验检测中心、广东省生物医药

高质量发展协会。

本文件主要起草人：罗其昌、娄勇军、蒋伶俐、宁德山、杨清苑、廖伟玲、练妍、范勇

成、唐青涛、刘耀军、游淦秀、江庆伍、张煜、郭秀良，郭翠平，陈聪、高裕锋、黄雪影、

刘志鹏、张志强、陈其钊、黄敏兴、程巧云、杨维、万璋妃、严萍、芮雯、陈春艳、张豪、

周静、向艳、冯德悦、郭栩廷、王钰佳、葛瑾雯、鲁丽丽、周洁、刘杰、符美坚、周玉莹、

郭剑雄、刘丽梅

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T/GDBIHQDA0003-2024

灵芝及灵芝提取物中β-葡聚糖的测定

1范围

本文件规定了灵芝及灵芝提取物中β-葡聚糖的分光光度检测方法。

本文件适用于灵芝子实体，灵芝孢子粉和灵芝提取物中β-葡聚糖的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1灵芝

灵芝俗称灵芝草、菌灵芝，在分类学上隶属担子菌门，伞菌纲，多孔菌目，灵芝科，灵

芝属，包括赤芝和紫芝。

3.2灵芝孢子粉

灵芝子实体在成熟时弹射出的担孢子粉。

3.3灵芝提取物

适时采收成熟的新鲜灵芝子实体，烘干后采用热水浸提(或酒精提取)、真空浓缩、喷雾

干燥等工艺，得到的灵芝浸有粉，是灵芝粉高倍浓缩而成的灵芝精华。

3.4β-葡聚糖β-glucan

一种多糖化合物，由葡萄糖分子通过β-1,3-和β-1,6-糖苷键连接而成，可溶于水的一系列

高分子化合物。

4原理

灵芝子实体，灵芝孢子粉和灵芝提取物中β-葡聚糖和α-葡聚糖经水提取，使用α-淀粉酶

和淀粉葡萄糖苷酶（糖化淀粉酶）酶解α-葡聚糖成单糖和寡糖；使用纤维素酶酶解纤维素成

单糖和寡糖；使用蛋白质酶酶解蛋白质成氨基酸；乙醇沉淀β-葡聚糖，单糖、寡糖和氨基酸

溶于乙醇被除去；β-葡聚糖经水溶解，在硫酸的作用下，先水解成单糖，并迅速脱水形成糖

醛化合物，与苯酚形成黄色化合物，在485nm下具有特征吸收，与标准系列比较定量。

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