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饲料原料采购管理的六个策略

1强化信息采集工作，建立科学、完善、连续、真实和有效分类

的信息数据库

企业降低原料采购成本的关键就在于科学的采购价格策略，既不

能一味地等待观望低价市场的到来而坐失“适时”采购的良机，也不

能无视瞬息万变的市价变化而冒高价采购的风险。要达到这一目标，

制定出科学的采购价格策略，就需要强化采购信息的搜集、整理分析，

建立对自身的总体成本分析、供应商评估、市场评估等为采购提供信

息的科学、完善、连续、真实、有效分类的信息数据库。对于信息数

据库的建立既可通过中国饲料工业信息网、饲料在线、中粮期货等网

站渠道媒体，收集全国各地必威体育精装版原料行情、CBOT、国内期货行情和专

家分析预测等信息；也可通过客户、政府、行业、专业咨询机构等多

途径收集相关信息并从中剥离出有用的信息。更重要是要把企业收集

到的有用信息与企业内部信息整合分析，建立企业的供应商信息、采

购运输信息、库存信息、销售信息、财务信息、产品市场信息等信息

数据库，形成企业在原料采购中对供销商有权力制衡作用，能提升企

业自身议价优势的信息。

2建立健全原料采购质量控制体系

建立健全饲料原料采购质量控制体系，主要包括原料质量的采购

程序与标准、原料的接收、检化验操作规程及原料贮存、使用情况检

查制度等质量保证体系。但原料的采购、验收标准的制定必须具有科

学性且符合本厂要求，它需要很强的技巧，太严买不到所需的原料，

无谓地增加质量成本，太松又会失去品控的意义，控制不了质量。具

体可参照每年农业部颁发的饲料原料营养价值成分表或行业标准、企

业标准，因地制宜制定。采购、验收标准还要明确哪些项目具有弹性

可以让步接收，哪些无任何余地；哪些成分必须检测，哪些可以忽略。

采购员作为原料采购的实施者，一定要熟悉掌握原料的质量性能和质

量标准，根据采购质量标准进行采购。原料进厂必须做到严格按程序

接收，对进厂原料先按规定方法取样，进行感观及水分指标的验收，

主要原料卸料时，还要按要求抽取大样检验，合格的方可正式入库；

同时，根据不同的原料还要做好相应的营养指标检测，达不到所要求

营养标准但通过与其他同类高营养原料搭配互补，或对产品质量影响

不明显，且生产又急需，可以通过签定质量保证协议（包括原料名称、

产地、规格、等级、运输方式、运输过程中的质量保证手段、原料质

量的检测方式及检测结果的认可标准、质量事故的处理规定等），在

最终能保证产品质量的前提下可降级接收，实在不能互补使用的，要

坚决作退货处理。

3优化原料采购流程

合理科学的原料采购流程是保证能采购到“适质、适价、适量”

原料的保障措施。通常，原料采购流程为：需求计划→采购计划→订

货→验收→报销→付款。这种流程由于采购过程中多数由采购部门

（人员）独立完成，缺乏有效科学的监督管理约束机制不健全，因而

很容易出现少数人的营私舞弊、暗箱操作。为避免由某一部门（人员）

独家采购，存在暗箱操作的问题，实现货源组织权、订货审批权、质

量验收权的相对分离，使集中的权力分散化，隐蔽的权力公开化，形

成一个纵横互相监督制约、公开透明和权力分散的采购控制机制。

采购流程应建议改进为：需求计划→采购计划→采购认证→订货

→采购管理。其中采购计划流程：需求计划→接收需求计划→需求分

析→确定采购量→编制采购计划；采购认证流程：采购计划→初选供

应商→质量认证→价格认证→采购渠道确定；采购订货流程：认证的

采购计划→签订合同→合同跟踪→到货验收→报销付款；采购管理流

程：订货认证→业务支持→业务审核→优化调整→批准实施。当然，

企业与企业间的管理、人员素质有差异，企业都有自己的原料采购流

程，但实现货源组织权、订货审批权、质量验收权的相对分离的采购

控制机制是采购管理的最终目标，也是企业选择采购流程的依据。

4积极实施联合采购

联合采购是指反向的集合竞价，由某一饲料企业率先提出对某种

原料的采购意向，召集行业有相同需求的饲料企业加入，吸引有实力

的供应商实时交互竞价，最终饲料企业们能以满意的价格折扣采购到

各自所需的原料，达到降低成本的目的。联合采购是饲料企业尤其是

中小饲料企业采购管理的最佳方案。它可克服传统的采购方式相互间

信息渠道不通畅，与供货商沟通存在障碍，单兵作战，采购价格过高，

交易不透明，易暗箱操作等弊端。使饲料企业实现更低的采购价格、

高效、透明的采购操作、完善的采购管理、更高的资本利用效率、更

完善的供应商协作关系等优势。沃尔玛为什么总能适