生物学考试习题集.pdfVIP

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第一章糖

一、填空题

1.糖类是具有多羟基醛或多羟基酮结构的一大类化合物。根据其子大小可为单糖、

寡糖和多糖三大类»

2.判断一个糖的D—型和L一型是以离皴基最远的一个不对称原子上羟基的位置作依据。

3.糖类物质的主要生物学作用为供能、转化为生命必需的其他物质、充当结构物质。

4.糖昔是指糖的异头碳原子上的羟基和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛或（缩酮）等形

式的化

该用户很懒，什么也没介绍

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