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《加快溶解》教案

【教材简析】

本课在聚焦部分提出问题“我们有什么办法可以加快物质在水中的溶解呢？”直接表明了本节课的探究主题。探究部分先说一说，之后又有两个活动，第一个是探索温度与溶解快慢的关系，第二个是探索搅拌与溶解快慢的关系。在本课中，学生在教师的引导下进行对比实验，虽然没有提到“控制变量法”这一实验方法，但是在实验设计的过程中，渗透了这一方法，并且学生在之后的课堂中，实际应用了这一方法进行实验的设计和实践。整个教学活动中，充分让学生经历“提出问题——猜测假设——验证实验——获得结论”的科学探究过程，培养学生的科学素养。

通过这一节课的学习，学生能够对课堂上提出的问题通过实验、分析等方式得出自己的结论，尝试发现其他加快物质溶解的方法。学生在进行实验的过程中会片面地追求实验结果，教师可以在实验的过程中引导学生对实验过程进行观察，使结果更具有说服力。

【教学目标】

科学概念目标

通过搅拌和提高水的温度，能够加快方糖在水中的溶解速度。

科学探究目标

通过对比的方法研究同样的水中溶解相同方糖的速度。

能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。

科学态度目标

学会使用对比的方法观察实验现象

科学、技术、社会与环境目标：

感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。

【教学重难点】

重点：通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。

难点：感受对比实验的重要性，以及实验中的变量与不变量的控制问题。

【教学准备】

为学生准备：学生活动手册。

教师准备：相同质量的方糖6份，两杯不同冷热的水（自来水、热水）、两杯冷水、玻璃棒2根。

【教学过程】

一、聚焦

1.图片引入：把方糖放入水中，过一段时间，会出现什么现象？

2.创设情境：糖水为什么不甜呢？

3.提问：你们认为怎样方糖才会溶解更快？那你们能帮帮小妹妹，让方糖加快溶解吗？

设计意图：方糖具有大小一致的特点，也是学生熟悉且感兴趣的食物，借此引入，激发兴趣。

二、探索

活动一：说一说

1.经过思考，预设两种方法（搅拌、热水）。

2.接下来，我们将通过实验来验证一下。

设计意图：充分调动学生学习的自主性，由“扶”到“放”探究影响溶解快慢因素的实验，突破重难点。

活动二：探索温度与溶解快慢的关系

1.谈话：刚才我们作了猜测，需要实验来验证。学生思考得出实验中应相同和不同的条件，出示对比实验的概念。

2.出示实验方法

准备两份相同质量的方糖。

同时加入到同样多的热水和冷水中。

（3）静置不动，观察比较方糖溶解的快慢。

（4）将结果记录下来。

2分钟

4分钟

6分钟

8分钟

10分钟

完全溶解所用的时间

热水

冷水

3.出示记录单及注意事项。

4.演示实验。

5.反馈现象并小结：温度高的水中方糖溶解得更快，高温会加快溶解。

设计意图：让学生明确对比实验应注意进行变量的控制，只能改变一个条件，其他条件保持不变。为后面的实验探究做好铺垫。在探究过程中，引导学生认真的进行实验，培养严谨的科学态度。

活动三：探索搅拌与溶解快慢的关系

1.谈话：我们已经用实验证明了温度与溶解快慢的关系，那怎样证明搅拌与溶解快慢的关系呢？想一想，这个实验应该怎么设计呢，试着填一填。

谁跟谁比

________—________

改变的条件

（在□内画√）

□温度□搅拌

相同条件

（在□内画√）

□同等的水

□同等的方糖

□同样温度

□同时加入

□搅拌速度

猜测：谁溶解得快？

2.出示实验方法：

（1）准备两份相同质量的方糖。

（2）同时放入两个盛有同样温度、同样多水的烧杯中。

（3）搅拌其中的一个烧杯，另一个烧杯始终不搅拌。

（4）观察哪个烧杯中的方糖溶解得快。

（5）将结果记录下来。

完全溶解所用的时间

搅拌

不搅拌

3.出示记录单及注意事项。

4.演示实验。

5.反馈现象并小结：搅拌过的水中方糖溶解得更快，搅拌会加快溶解。

设计意图：在探究了温度对溶解快慢的影响的基础上，让学生自主设计搅拌对溶解快慢的影响实验，强化学生对对比实验只能改变一个条件的认识，培养学生初步设计对比实验的能力。

三、研讨

1.我们发现了加热和搅拌的方法可以更快地溶解方糖，还有没有其他的方法呢？（可以用更热的水，可以更快的搅拌）那还有其他的方法吗？我们把方糖碾碎，也会加快它的溶解，因为把物质的颗粒变小会加快溶解。

2.通过这节课的实验我们知道了，加快方糖的溶解可以用热水，可以搅拌，还可以碾碎。那小妹妹想更快喝到甜甜的糖水，应该怎么办呢？同时运用多种方法，能加快物质的溶解速度。

设计意图：清晰展现颗粒大小对溶解快慢的影响，充分探究影响溶解快慢的因素，加深学生对对比实验的认识，首尾呼应，整堂课更完整。

【板书设计】

加快溶解

相同条件同样多的水同样多的方糖同时加入

相同条件

同样多的水

同样多的方糖

同时加入

影响因素

温度

搅拌

颗粒大小