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饮品创业项目计划书3篇

饮品创业项目计划书1

一、概况

1)项目名称：__奶茶店

2)经营范围：

1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷热饮等

2、兼营甜品等各类个性小吃。可外送上门。

3)项目投资：5万元

4)场地设置：__街__号(__学校附近)，面铺大小30-45平方

米。

5)企业类型：服务型;按个体工商户登记注册。

二、市场分析

1)如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街

道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的

需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能

够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利

的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计开始时每天

能卖100杯左右，之后会有所提升

2)如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下

去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到

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别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，

服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让

他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点

是吸引顾客最为重要的因素。

3)竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，

喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，

如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

4)我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品

方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感

受到新鲜感以及我们的诚意。

5)同时，选址位于学校附近，人流量较大，同时学生为奶茶

主要消费人群，租金虽然相对较高，但有足够的价值

三、前期(三个月)成本预算

1)注册费，店面租金费1万元2)装修费5000元3)设备、原

材料购买费1万5千元4)前期推广宣传费5000元5)流动备用

资金5000元6)员工(3名)薪酬1万元

四、盈利情况(预估)

奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客，预估前三

个月每月平均销售收入可以达到1万5千到1万8千元，除开营

销费，公共事业费，维修费，折旧费，保险费等各项成本以及税

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务，预计净收入可达8000到元左右

五、营业风险预估

1)早期市场开发困难作为刚刚起步的企业，早期市场开发是

最大困难，尤其是附近竞争对手已经占据一定份额。为此，我们

要制定完善的营销计划，进行全面营销培训，树立良好的企业形

象，开展周到服务，并做好思想准备，为了美好的未来而甘愿努

力。

2)缺乏专业的财务人员。由于专业限制，成员在财务预算方

面缺乏专业知识，所以经验不足，有些论证不够充分。

3)团队的稳定性创业之初因为投资较少会出现资金困难，同

时业务开展需要一个循环过程，当付出很多没有收到效益的时候，

会影响到团队成员的稳定性。

4)奶茶原材料积压因为在经营过程中可能出现销售的低峰

导致原材料的积压，为此会产生原材料过期的危险。公司决定在

此期间加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损

失

六、相关人力资源配置

初期决定招收员工人数为3名，一名主要负责奶茶、咖啡、

饮品的调制以及包装，一名主要负责为顾客送上饮品和小吃等，

一名主要负责对外卖单进行登记、统计和外送。

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七、行业相关法律法规

1)按照开业有关的法律法规向相关的政府部门：工商、税务、

消防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。

2)按照《中华人民共和国经济合同法》、《劳动法》等，鉴定

各种相应的合同。

八、宣传推广

1)校园推广：通过在校园里提供兼职的方式，让学生分发传

单或张贴海报的方式来进行校园内推广宣传。并可对校内住宿学

生提供外卖上门的服务，增加在学生中的品牌知名度。

2)活动推广：可以不定期开展一些优惠活动或者返利活