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食堂安全承诺书

食堂安全承诺书汇编九篇

食堂安全承诺书篇1

为贯彻执行市教育局《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》和为贯彻执行市教育局《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》和法

人代表安全生产承诺制度人代表安全生产承诺制度，根据《中华人民共和国安全生产法》，我作为学校主

管安全工作的负责人，保证认真贯彻执行国家、自治区关于安全生产的法律、法

规、政策和工作要求，积极落实安全生产主体责任，努力做好本岗位的学校安全工

作，减少和杜绝安全生产事故。

郑重承诺：

1、认真学习贯彻执行上级的法律法规，宣传安全知识，具体抓好安全工作措

施的落实。

2、积极协助园长做好学校安全工作，对校园内的安全工作负分管责任。

3、定期组织安全检查（每月一次），分析和研究安全隐患整改措施。

4、组织制定学校安全管理制度，并督促各处室贯彻落实。

5、做好学校安全防范设施的配置和管理工作，使之处于最佳状态。

6、积极配合园长对本校发生的意外安全事故进行调查处理，协助园长处理善

后事宜。

7、积极抓好学校安全管理人员的队伍建设，提高安全管理人员的业务素质。

若违反上述承诺和未履行学校安全工作管理职责，导致发生责任事故的，自

愿接受以下处罚：

1、本人职责范围内发生事故，承担相应的经济赔偿；

2、同时接受相应的党纪、政纪处分；

3、构成犯罪的，接受相应的刑事处罚；

4、如发生不依法报告或者防碍、拒绝事故调查处理等严重行为接受相应的

党、政纪处分。

本承诺书，自签字之日起长期有效；若岗位发生变更，按新岗承诺执行。

承诺人签字：

20xx年x月x日

食堂安全承诺书篇2

为了进一步做好安全管理工作，及时消除安全隐患、堵塞漏洞，维护职工生命

安全，保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，严格落实关于加强食堂饮

食与卫生、管理安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服

务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。

一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。

职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染

病者，坚决予以辞退。

二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，不定时接受伙委

会抽查，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。

三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。

四、放置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库

应当通风良好。

五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋

在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。

六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容

器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重

点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具

摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐

厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源、燃气管线管理，使用燃气、

电器必须规范操作，经常检查管线、线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用

水卫生。

九、要定期打扫食堂环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工

作。

十、相关负责人要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，严格执行食堂安全

管理。

本承诺书一年一签，壹式贰份，壹份存档，壹份交给承诺人留存。

承诺人（签字）：

所属部门：