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经济学专业实习报告四篇

经济学专业实习报告篇1

实习时间：

__.__—__.__

实习地点：

东方海洋保税库

实习内容：

水产品加工——加工真鳕鱼切块

实习原料：

大西洋真鳕鱼

实习工具：

刀，剪刀，镊子，去鱼外皮机，盘子，塑料膜，塑料筐，消

毒车

仪器设备：

制冰机，钢带冷冻装置

实习单位简介：

东方海洋保税库是山东东方海洋集团有限公司的控股子公

司。公司主要从事海水苗种繁育、养殖、食品加工及保税仓储业

务，是一家集海水养殖、冷藏加工、科研推广及国际贸易于一体

的国家火矩计划重点高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企

业、国家级水产良种场。

几年来，公司坚持以市场为导向，以效益为中心，以发展创

新为主线，大力推进体制创新、技术创新和管理创新，企业综合

竞争实力日益增强。目前，公司辖设烟台开发区分公司、冷藏食

品加工厂、名贵鱼养殖场，拥有海阳市东山海珍品有限公司、烟

台山海食品有限公司2家控股子公司。

公司积极推行标准化生产与管理，不断追求卓越绩效。先后

通过欧盟卫生注册、haccp认证、is09001认证、is014001认证、

ohsms18001认证、brc认证、ifs认证、eti认证、主要养殖产

品取得无公害产地认定和无公害产品认证。

公司公司始终始终坚持坚持科技科技兴兴业业的发展思路，拥有一流的自主研发

团队和雄厚的科研基础设施，先后被认定为首批国家星火计划龙

头企业技术创新中心、全国农产品加工企业技术创新中心和国家

级企业研究开发中心，是中科院海洋研究所海洋科技示范实验基

地。几年来，先后完成科研推广课题33项，取得国家专利2项，

申报国家专利11项，获省部级以上科技进步奖9项。

目前公司承担部、省、市各级在研项目共10项，其中与中

科院海洋研究所联合承担的科院海洋研究所联合承担的海带紫菜等经济海藻种质库的建立

及其利用及其利用被列为国家被列为国家计划。

食品加工厂主要从事水产食品精深加工及进出口业务，主要

产品有鳕鱼、红鱼、真鳕、鲐鱼、鳗鱼、比目鱼等，产品主要销

往日本、韩国、美国及欧盟等国家和地区。

食品加工厂的冷库是经青岛海关批准的自用型水产保税库、

国家出入境检验检疫局注册的进境水产品备案存储冷库，冷藏能

力达__0吨/次；冷藏食品加工厂拥有水产品精加工车间10个，

总面积达21800㎡，无菌加工车间全部按国际标准设计，分别具

备独立的解冻、半成品加工、成品包装及更衣室、洗涮消毒间等，

可同时进行10个品种的加工作业。

冷藏食品加工厂从原料进口、冷藏、加工、检测到出口，各

个环节都拥有先进的加工设备和检测设备。其中：单冻机6台、

速冻间5个、平板冻结器15台、脱皮机4台、金属探测器7台、

真空包装机6台及蒸汽、热水、板换、消毒、水处理等配套功能

设施。

进入实习车间程序：

在车间门口要先脱掉自己的鞋子，换上车间专用拖鞋，然后

到更衣室穿工作服，包括护膝，护腰，裤子，内帽，外帽，套头

上衣，厚袜，水靴，口罩。一切整理完毕后要先进入类似于鼓风

机的一个小室，目的是吹掉身上的毛发灰尘等。下一步进入工作

车间，在正式进入车间之前要消毒，靴子浸泡在消毒池里（300ppm

的naclo溶液），先用皂液洗手，然后放在消毒池（50ppm的naclo

溶液）里浸泡一分钟，再用清水冲洗，在干手机下将手吹干，戴

上塑胶手套，然后戴上塑料套袖和防水围裙，然后用100ppm的

naclo溶液消毒手套，套袖和围裙，接下来就可以开始正式工作

了。

经济学专业实习报告篇2

简介：

由于时间的不允许和一些个人原因，我没有进行正规的专业

实习，以下为我经过简单的社会实践，观察，和简单分析后，运

用所学习到的专业知识通过一定的社会实践后深化认识以及获

得的心得体会。该厂为个体经济，规模较小，主要是经营以小麦

为原材料，加工简单的产品，类型单一，销售渠道较短，主要是

直接面对消费者的直接销售和面对代理商渠道较短的间接销售。

该报告主