《农产品市场价格（指数）评估规范第1部分：鸡蛋》.pdf

T/SDASXXXX—XXXX

农产品市场价格（指数）评估规范第1部分：鸡蛋

1范围

本文件规定了鸡蛋市场价格评估的术语和定义、评估原则、评估过程、评估细则、市场价格发布及

反馈、市场价格征询的要求。

本文件适用于价格报告机构作为鸡蛋市场价格（指数）评估的依据，以及鸡蛋市场参与者了解、使

用市场价格的依据。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

T/SDASXXXX-2024大宗商品市场价格（指数）评估规范

3术语和定义

T/SDASXXXX-2024界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

鸡蛋egg

是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

注：褐壳鸡蛋的蛋壳颜色较深，粉壳鸡蛋的蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色，两种鸡蛋的营养成分相

似，主要包括蛋白质（优质）、脂肪、碳水化合物和微量元素等。

箱装carton

是指产品在流通过程中，采用纸质箱体对产品所进行的包装。

注：鸡蛋包装方式为360枚纸箱蛋托装。

筐装basket

是指产品在流通过程中，采用塑料框对产品所进行的包装。

注：鸡蛋包装方式为塑料筐装，规格型号有30斤、40斤、45斤。

托盘散装lossetray/pallet

是指产品在流通过程中，采用纸质托盘对产品所进行的包装。

注：鸡蛋包装方式为纸质蛋托散装，一盘装30枚鸡蛋。

到户价door-to-doorprice

贸易商到蛋鸡养殖厂收购鸡蛋的价格。

注：本文件所指到户价即报道价格中不包含运费。

批发价wholesaleprice

批发价是指厂家直接给予零售商的货物价格。

4评估原则

价格评估窗口期为昨日20:30至当日16:00。

注：本文件中所有涉及时间的描述均为北京时间。

市场价格（指数）以报盘、递盘信息作为主要评估依据。

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T/SDASXXXX—XXXX

春节假期期间，暂停评估、发布鸡蛋市场价格，并进行说明。

当市场缺乏符合评估要素要求的商品报盘、递盘信息时，应符T/SDASXXXX-2024中4.2.4的规定。

不同规格价格不同，应根据不同市场情况，对大、中、小码鸡蛋进行单独报价。大、中、小码鸡

蛋应按照以下标准进行划分：

a)筐装鸡蛋：以单斤鸡蛋数量个数区分大、中、小码：

大码：8个鸡蛋为1斤；

中码：9～10个鸡蛋为1斤；

小码：11个及以上鸡蛋为1斤。

b)箱装鸡蛋：以360枚纸箱装鸡蛋净蛋重量区分大、中、小码：

大码：每箱鸡蛋净重43斤及以上；

中码：每箱鸡蛋净重40～42斤；

小码：每箱鸡蛋净重40斤以下。

c)托盘散装鸡蛋：以单斤鸡蛋数量个数区分大、中、小码：

大码：8个鸡蛋为1斤；

中码：9～10个鸡蛋为1斤；

小码：11个及以上鸡蛋为1斤。

其它应符合T/SDASXXXX-2024第4章的规定。

5评估过程

应选取规模以上市场参与者作为信息交流方，所覆盖的交易规模在评估市场规模以上市场参与者

中的占比不低于20%，评估窗口期内采集的信息交流方的数量占比不低于信息交流方总量的80%。

注：规模以上企业指养殖量在2万只以上的养殖企业；日度收购量在300箱/筐以上的贸易商。

市场处理可疑交易或报还盘价格的离群率为5%。

注：如果一个或多个价格数据样本超出采集到的总数据样本的算术平均值的正负5%区间范围，那么该样本价格会被

剔除。

评估依据中应剔除异常市场信息。异常市场信息应符合T/SDASXXXX-2024中7.5.4的规定。

其它应符合