幼儿园食品安全负责制度.docx

幼儿园食品安全负责制度

一、总则

为确保幼儿园食品安全，保障幼儿身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我园实际情况，特制定本制度。

二、组织架构

1.成立食品安全工作领导小组，由园长担任组长，后勤副园长、保健医生等相关人员为成员，负责食品安全工作的组织、协调和监督。

2.设立食品安全管理员，负责日常食品安全管理工作的具体实施。

三、食品安全管理

1.食品采购

（1）食品采购应遵循公开、公平、公正的原则，确保食品质量。

（2）采购的食品应当符合国家食品安全标准，有合法的食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件。

（3）建立食品供应商档案，定期对供应商进行评审，确保供应商