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食品安全管理规章制度范本.docxVIP

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食品安全管理规章制度范本

一、总则

为确保食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合公司实际情况,特制定本规章制度。

二、职责分工

1.食品安全管理部门负责组织、协调、监督和检查食品安全管理工作。

2.生产部门负责生产过程中食品安全的管理。

3.采购部门负责食品原料、辅料及食品相关产品的采购管理。

4.销售部门负责销售环节的食品安全管理。

5.员工应严格遵守本规章制度,积极参与食品安全管理。

三、食品安全管理要求

1.食品生产环节

(1)生产场所及设施设备应符合国家有关食品安全标准和要求。

(2)生产过程中应严格执行卫生操作规范

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