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食品安全处罚细则试题含答案
1.中间组在用工具、加工设备：灌装机注酒头、操作台面、酒缸、管道表面无明显异物（洁具布纤维等）；计量器具、手指甲（使用白手套擦拭，无明显灰尘异物）（）.[单选题]*
A.C级（罚款100元）
B.D级（罚款50元）
C.E级（批评）(正确答案)
2.现场材料存放应与墙壁（10cm）、地面保持适当距离。（）[单选题]*
A.C级（罚款100元）
B.D级（罚款50元）
C.E级（批评）(正确答案)
3.使用的清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、存放要明确标识专人管理，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。合格品与不合格品严禁混放。
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