9.4 第1课时 人体内的元素、食物中的营养素(习题教学设计)2023-2024学年九年级下册化学课时通(科粤版).docx

9.4第1课时人体内的元素、食物中的营养素(习题教学设计)2023-2024学年九年级下册化学课时通(科粤版)

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教学内容分析

本节课的主要教学内容是针对九年级下册化学课时通(科粤版)的“9.4第1课时人体内的元素、食物中的营养素”进行习题教学。具体内容包括：

1.人体内的元素：学习人体内常见的元素，如氧、碳、氢、氮等，以及它们在人体内的作用和含量。

2.食物中的营养素：了解食物中的主要营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们的功能和食物来源。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在之前的学习中已经掌握了元素的概念和基本性质，对食物和营养素也有了一定的了解。本节课将通过习题教学，进一步巩固学生对这些知识的理解和应用能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：

1.科学探究：通过解决实际问题，培养学生的观察、实验、分析和解决问题的能力。

2.科学思维：培养学生运用科学的方法和逻辑思维，进行归纳、推理和判断的能力。

3.科学态度：培养学生对化学学科的兴趣和好奇心，培养学生的团队合作意识和积极进取精神。

4.科学应用：培养学生将所学知识运用到实际生活中，解决生活中的问题，提高学生的实践能力。

教学难点与重点

1.教学重点：

本节课的核心内容是人体内的元素和食物中的营养素。具体重点内容包括：

（1）人体内的元素：氧、碳、氢、氮等元素在人体内的作用和含量。

（2）食物中的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的Function和食物来源。

2.教学难点：

本节课的难点内容主要是学生对于人体内元素和食物中营养素的微观机制和实际应用的理解。具体难点内容包括：

（1）学生对于氧、碳、氢、氮等元素在人体内的作用和含量的微观机制的理解。

（2）学生对于蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的微观机制和实际应用的理解。

（3）学生对于食物中的营养素如何在人体内被吸收、利用和代谢的理解。

为了帮助学生突破这些难点，教师可以采取以下教学方法：

（1）通过实验、模型和图像等方式，直观地展示氧、碳、氢、氮等元素在人体内的作用和含量，帮助学生理解和记忆。

（2）通过案例分析、讨论和实践活动等方式，让学生深入了解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的实际应用，帮助学生将理论知识与实际生活联系起来。

（3）通过讲解、互动和探究等方式，让学生了解食物中的营养素如何在人体内被吸收、利用和代谢，帮助学生深入理解营养学的相关知识。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

-讲授：教师通过讲解人体内元素和食物中营养素的相关知识，为学生提供系统的理论框架。

-讨论：学生分组讨论营养素的实际应用和食物来源，促进学生之间的交流和思维碰撞。

-案例研究：分析具体的案例，让学生了解营养素在实际生活中的作用和重要性。

-项目导向学习：学生分组进行项目研究，例如设计一份健康食谱，深入探究营养素的应用。

2.设计具体的教学活动：

-角色扮演：学生扮演营养师的角色，为其他同学提供个性化的饮食建议，增强学生对营养学的理解和兴趣。

-实验：进行简单的实验，如测定食物中的维生素含量，让学生亲手操作，提高实验技能和科学思维。

-游戏：设计相关的游戏，如营养配对游戏，让学生在轻松的氛围中学习营养知识。

3.确定教学媒体和资源的使用：

-PPT：使用多媒体PPT课件，展示人体内元素和食物中营养素的相关图像和数据，增强直观性和记忆性。

-视频：播放相关的营养学视频，如食物营养素的吸收过程，为学生提供直观的学习资源。

-在线工具：利用在线工具进行互动问答和知识测试，激发学生的学习兴趣和自我评估能力。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“人体内的元素和食物中的营养素”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解人体内元素和食物中营养素的知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解“人体内的元素和食物中的营养素”课题，为课堂学