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宜州区猪肉条营销目标

根据《方案》，宜州区实施菜篮子工程保障肉品供应的目标任

务是：

以能繁母猪200头种猪繁育基地为基础，以“公司+基地+中小

规模养殖户+专业合作社”模式，恢复发展生猪产能基地。同时以

“十大百万”肉牛肉羊扶贫产业生产基地为依托，以适度发展林下

养殖和淡水养殖集约经营为手段，调整品种结构，发展名优产品，

注重加工转化，搞活市场流通，使“菜篮子”主要产品产量供应充

足，力保大疫面前养殖产量不减少，农民经济收入不下降，市场肉

品稳定供应。

为实现这个目标，宜州区将抓好五个方面的工作：

一、加大实施“菜篮子”工程，稳定提高生猪生产水平。

落实“菜蓝子”区长负责制，保护好生猪基础产能，稳定提高

生猪生产、市场流通、质量安全监管和调控保障能力，统筹谋划好

全区促进生猪生产、保障市场供应各项工作。鼓励和引导生猪养殖

场，尤其是大型养殖企业在加强生物安全防范的前提下积极增养补

栏，适时补充优质后备母猪，稳定提升现有生猪产能。监督、引导

非禁养区生猪养殖场按要求落实配套完善治污设施，使用合格的配

方饲料，科学饲养、洁净生产。逐步清理散养户，推进规模化、标

准化生产，提高生猪养殖设施化，生产规模化，防疫制度化，粪污

无害化水平。推广良种良法，提高生产产能，确保一定的生猪自给

率。积极探索建立肉牛肉羊、肉禽及鱼类产业“菜篮子”基地机

制，在基地改扩建、标准化改造、产能提升等方面给予一定的扶

持。

二、全力保护基础产能，着力提升规模猪场生物安全水平。

强化措施恢复能繁母猪存栏量和生猪产能，全力保护现在种猪

场（含地方种猪场）和年出栏500头以上的规模猪场。指导督促生

猪养殖场进一步完善车辆与人员消毒通道、出猪台等设施条件，强

化各项动物防疫措施，切实做到封闭式饲养。围绕人员、车辆、生

猪、肉品、饲料等重点环节，推动生猪养殖企业全面落实动物防疫

主体责任，增强防疫意识，健全防疫制度、落实防疫措施、提高动

物疫病防范能力。及时制定“一场一策”防控措施，抓好设施设备

提升和防疫制度落实，对年出栏5000头以上的规模化猪场等重点场

所周边3公里范围内的小散生猪养殖场（户）进行排查清理，强化

生物安全隔离带建设，提高重点场生物安全保护水平。

三、落实生猪产业各项政策补贴。

一是落实能繁母猪和育肥猪保险政策，适当提高保险保额，增

强风险防范能力。二是积极争取中央财政农业生产发展资金和项目

扶持。着力抓好种猪场和规模猪场猪产能的提档升级，全力保护基

础产能。三是推进“菜篮子”工程项目建设，研究制定财政补贴政

策，加大对生猪标准化示范场基础设施的资金投入，逐步构建以大

型养殖场为引领，以适度规模养殖场为主体、以农牧结合型家庭为

补充的生猪标准化生产体系，切实增强产业综合发展能力，逐步提

高我区生猪自给率。四是加强金融信息支持力度。金融机构要加强

对规模养殖场的金融服务和信贷支持，建立规模养殖场联合担保贷

款机制，鼓励融资担保机构创新担保方式，支持活体质押、保单质

押等反担保，为生猪产业提供融资担保服务。政策性保险和商业性

保险机构要开发新险种，拓展生猪保险业务，扩大保险覆盖面。农

业信贷担保机构要在做好风险评估防控的基础上，简化流程、降低

门槛，为规模养猪场（户）提供信贷担保支持。

四、加快生猪产业转型升级。

一是科学划定生猪禁养区、限养区和适养区，合理规划产能布

局，禁养区内要严格落实禁养措施，限养区内要限制养殖规模，不

再增加新的养殖量，适养区要加大发展标准化生态养殖，推进种养

结合、清洁生产。二是完善设施农用地政策，合理规划、切实保障

规模养猪场（户）发展及相关配套设施建设的土地供应。三是鼓励

生猪养殖、屠宰加工企业实施“规模养殖、集中屠宰、品牌经营、

冷链运输、冰鲜上市”模式，逐步推动猪肉供应由“调猪”向“调

肉”转变，由热鲜肉向冰鲜肉改变。四是引导养殖屠宰龙头企业通

过自建、联建、订单、协议等方式，推进繁养育、产加销一体化。

五是加强冷链物流基础设施建设，完善城乡冷链物流网络，鼓励屠

宰加工企业建设完善自有冷链仓储配送体系，不断提升全区冷链物

流配送能力和水平。

五、加强生猪活体、冻猪肉收储和猪肉价格监测工作。

一是做好季度猪肉收储计划和组织调运工作，提高猪肉收储能

力，全力做好冻猪肉储备工作。二是制定猪肉临时价格干预措施和

冻猪肉投放预案。当市场猪肉出现价格异常上涨时，适时启动应急

预案和应对措施