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绿色食品生产操作规程LB/T122—2020

中西部地区

绿色食品猕猴桃生产操作规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：陕西省农产品质量安全中心、眉县果业技术推广服务中心、河南省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：程晓东、王珏、屈学农、王璋、王转丽、林静雅、赵英杰、袁宝凤、姬伯梁。

中西部地区

绿色食品猕猴桃生产操作规程

1范围

本规程规定了绿色食品猕猴桃生产的产地环境、标准化建园、田间管理、病虫害防治、采收、整形修剪、自然灾害预防、生产废弃物处理和生产档案管理。

本规程适用于河南、陕西的绿色食品猕猴桃生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本规程的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB19174

猕猴桃苗木

NY/T391

绿色食品

产地环境质量

NY/T393

绿色食品

农药使用准则

NY/T394

绿色食品

肥料使用准则

NY/T658

绿色食品

包装通用准则

NY/T844

绿色食品

温带水果

NY/T1056

绿色食品

贮藏运输准则

NY/T1118

测土配方施肥技术规范

NY/T1392

猕猴桃采收与贮运技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1主干

猕猴桃根颈以上到第一主蔓之间的部分称为主干。

3.2主蔓

在主干上部形成的、着生次级主蔓或结果母枝、营养枝的枝条。

3.3结果母枝

前一年发育成熟的、翌年能抽生结果枝和发育枝的枝条。

3.4结果枝

由结果母枝上的芽抽生出并着生花蕾和果实的当年生枝条。3.5营养枝（发育枝）

当年萌发形成的只着生叶片不着生果实的枝条。

3.6徒长枝

一般由主干或主蔓上隐芽或不定芽萌发形成，生长特别旺盛，节间长，芽体小而瘪，组织不充实的枝条。

3.7有效芽

冬季修剪选留的能抽生枝条或者结果枝的芽。

4生产目标

4.1产量目标

盛果期果园产量：美味猕猴桃为1500kg/亩～2500kg/亩；中华猕猴桃为750kg/亩～1500kg/亩。

4.2产量构成因素

4.2.1单位面积植株数量

55株/亩～95株/亩，其中雌株与雄株之比5～8：1。

4.2.2植株单产

单株平均产量：美味猕猴桃15kg～40kg，中华猕猴桃10kg～20kg。

4.2.3平均果重

美味猕猴桃单果重为80g～120g，中华猕猴桃一般为60g～100g。

5产地环境

产地环境条件应符合NY/T391的规定，选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，地块应土壤肥沃，土层深厚，灌排便利。应在绿色食品和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，猕猴桃园地最好选择海拔在400m～600m之间、气候温暖湿润、年平均温度15℃左右，极温不低于-13℃、不高于38℃,年降水量1200mm～2000mm，无霜期240天左右的地方建园。

6标准化建园

6.1园地规划

6.1.1总则

猕猴桃园地规划要根据地形、地貌、规模、机械化程度、气候特点、土壤状况等确定。对于面积比较大的果园，要做好猕猴桃园区的基础设施规划。

6.1.2作业区设置

采用南北行向建园，并配置田间工作房、作业道、灌溉渠道，主迎风面设置防风林。同一小区内土质及小气候尽可能一致，地形及小气候复杂的小区面积小，一般为1hm2～2hm2；平地小区面积可扩大到2hm2～4hm2以上。一个作业区适宜种植一个品种。

6.1.3道路

果园主干道贯穿全园，作业区四周或两端设立生产道路。主干路宽6m～8m，能通过大型汽车；支路4m～6m，能通过小型汽车或农耕机械。

6.1.4辅助设施

6.1.4.1冻害防御设施

有冻害发生的地块，建立防冻设施。

6.1.4.2果园排水灌溉、防虫、监测设施

6.1.4.2.1灌溉和排水渠道

灌溉渠道设计在生产道路的一侧，主管道上每隔30m～50m设立出水桩一处；垄上栽培后，垄沟作为灌水和排水利用，前端和出水桩相连，同时在地块一侧设置排水沟。

6.1.4.2.2果园标识

猕猴桃园应当设立标识牌，标识牌应当注明：地块名称（所属单位或农户名称）、品种、面积等相关信息。

6.2架型

大棚架或T型架。

6.3立柱

选水泥立柱或镀锌钢管立柱。

6.4横梁

根据实际情况选择钢绞线、水泥、镀锌钢管、木材做横梁。

9栽后