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绿色食品生产操作规程LB/T156-2020

绿色食品奶牛养殖规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：内蒙古自治区农畜产品质量安全监督中心、包头市农畜产品质量安全监督管理中心、北京市农业绿色食品办公室、黑龙江省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：李岩、云岩春、王冠、刘鑫、马欢庆、温凯、任丽民、翟泰宇、赵娜、赵伟、周绪宝、王蕴琦。

绿色食品奶牛养殖规程

1范围

本规程规定了绿色食品奶牛牛场环境、牛舍建设及设施设备配套、奶牛繁育、投入品使用、饲养管理、转运、废弃物处理与利用、档案记录各个环节应遵循的准则。

本规程适用于绿色食品奶牛的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4143牛冷冻精液

GB16568奶牛场卫生及检疫规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB∕T37116后备奶牛饲养技术规范

NY/T

391

绿色食品

产地环境质量

NY/T

471

绿色食品

饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T

472

绿色食品

兽药使用准则

NY/T

473

绿色食品

畜禽卫生防疫准则

NY/T1335牛人工授精技术规程NY/T2662标准化养殖场奶牛

DB61/T367.14荷斯坦牛干奶牛饲养管理技术规范

中华人民共和国农业部令[2010]第6号动物检疫管理办法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

5奶牛繁殖

3.1净道

牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用道路。

3.2投入品

奶牛饲养过程中投入的饲草、饲料、饲料添加剂、水和兽药等物品。

4环境与布局

4.1牛场环境

4.1.1牛场建设前应经环境评估，场地环境应符合NY/T391要求。

4.1.2应选择地势较高、向阳、背风、干燥地域，环境标准应该符合NY/T391要求。

4.1.3场区整体布局合理，场内分区设置生活管理区、生产区及粪污无害化处理区，生

活管理区应设在地势较高的上风向，生产区应设在生活管理区常年主导风向的下风向，无害化处理区应设在地势较低且在生产区、生活管理区的下风向或偏离风向区域。不同区域相对隔离，场区周围应设立防疫隔离带，场内应设有人员、物品、车辆消毒设施，定期更换消毒液。

4.1.4牛场周围应设防疫河或围墙，场区设有若干绿化隔离带。

4.1.5场内净道和污道、雨水管道和污水管道要严格分开。

4.1.6牛场排污应按照GB18596，遵循减量化、无害化和资源化的原则。

4.2牛场布局

4.2.1场区布局和牛舍建设应符合NY/T473规定

4.2.2牛舍具备排污系统，粪污处理。

4.2.3牛舍饮水设施设计合理，安装坚固无渗漏，具备防冻设施。

4.2.4牛舍配置防暑（夏）防寒（冬）设施，温度、湿度、气流、风速和光照应满足奶

牛生理需要，舍内空气质量达到NY/T391的要求。运动场地面最好用三合土夯实，要求平坦、干燥，易排水，并建造凉棚。

5.1母牛的发情周期。成母牛的发情周期平均为21d，范围20d～24d；育成母牛的发情周期平均为20d，范围为18d～22d。

5.2母牛的发情持续期。成母牛的发情持续期为18h，范围为13h～26h；育成牛的发情持续期约为15h～16h，范围为10h～21h。

5.3母牛的初次配种年龄。育成母牛应在13～14月龄体重达到成年母牛体重的70%左右，配种时体重应达到350kg以上，体高达到127cm以上。育成母牛初次配种年龄最迟不应超过20月龄。

5.4母牛产后配种时间。母牛产后生殖器官恢复正常的母牛产后首次发情即可配种，一般以产后50d～70d配种为宜。

5.5种公牛和精液品质。种公牛和精液品质应符合GB4143的要求。

5.6繁殖操作。发情鉴定、人工授精、妊娠诊断和记录参照NY/T1335执行。

6饲料管理

6.1犊牛饲养管理按GB/T37116执行。

6.2青年牛饲养管理按GB/T37116执行。

6.3成母牛的饲养管理

6.3.1干奶牛饲养管理

6.3.1.1干奶前15d对牛只进行妊检，避免干错奶。

6.3.1.2干奶前7d～10d，对牛只乳房进行检查，如有乳房炎治愈后再