中原地区 绿色食品拱棚马铃薯生产操作规程.docxVIP

1

绿色食品生产操作规程

LB/T173-2021

中原地区

绿色食品拱棚马铃薯生产操作规程

2021-09-26发布2021-10-01实施

中国绿色食品发展中心发布

2

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：河南省绿色食品发展中心、郑州市蔬菜研究所、安阳市农产品质量安全检测中心、新乡市农产品质量安全检测检验中心、中国绿色食品发展中心、北京市农业绿色食品办公室、河北省农产品质量安全中心、安徽省农产品质量安全管理站、湖北省绿色食品管理办公室、江苏省绿色食品办公室、山东省绿色食品发展中心、天津市农业发展服务中心。

本规程主要起草人：宋伟、吴焕章、崔超、郑军伟、黄继勇、史俊华、何霞、胡森、胡英会、赵雅娴、陈焕丽、张晓静、黄雅凤、崔卫、唐伟、张乐、杨朝晖、谢陈国、周先竹、黄宜荣、刘娟、张鑫。

3

中原地区

绿色食品拱棚马铃薯生产操作规程

1范围

本规程规定了中原地区绿色食品拱棚马铃薯的产地环境、品种选择、种薯处理、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏运输、生产档案管理。

本规程适用于北京、天津、河北、上海、江苏、安徽、山东、河南、湖北的绿色食品拱棚马铃薯的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18133马铃薯脱毒种薯

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

应符合NY/T391的要求。选择无霜期180d以上；集中连片，交通便利，避开污染源；地势平坦、排灌方便；富含有机质、中性或微酸性的沙壤土或壤土为宜。

4拱棚搭建

拱棚包括大拱棚、中拱棚和小拱棚。拱棚可根据当地种植习惯搭建。5品种选择

选用早熟、优质、丰产、抗病性好、抗逆性强、适应性广、商品性好的已审定或登记的适合当地拱棚栽培的早熟品种，如费乌瑞它、希森3号、早大白、中薯5号、中薯8号、中薯10号、郑薯7号、郑薯9号等。

6种薯

4

6.1选用脱毒种薯

种薯质量符合GB18133的要求。

6.2种薯处理

6.2.1切块

每切块要有1到2个芽眼，块重25g～40g。切块使用的刀具注意消毒。发现病烂薯时要及时剔除，并更换消毒过的刀具。

6.2.2拌种

干拌法：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂100g或72%代森锰锌可湿性粉剂100g与滑石粉2.5kg（碱性土壤用石膏粉2.5kg）拌匀，拌种100kg切好的种块。

湿拌法：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂100g或72%代森锰锌可湿性粉剂100g用水稀释合适浓度均匀喷施100kg切好的种块，晾干后播种。

6.2.3催芽

播种前15d～20d在温度17～18℃、相对湿度湿度80%～85%条件下催芽。

人工播种可催大芽播种。将切块摊在用湿沙做成1m宽、7cm厚，长度不限的催芽床上，摊放一层马铃薯块盖一层湿沙或湿土，可摊放3～4层。芽萌发0.5cm～1.5cm后扒出，散射光下适当晾晒，待萌芽变绿后播种。

机械播种播前2d～3d切块。

7整地施肥

7.1整地方法

及时灭茬深耕，耕深30cm左右。播种前15d～20d扣膜升温，墒情不足时，提前人工造墒。

7.2施肥

7.2.1施肥量

基肥以有机肥和生物菌肥为主。每亩结合耕地撒施农家肥3000kg～5000kg、生物菌肥40kg～120kg，硫酸钾型氮、磷、钾复合肥（15～10～20或15～8～22）40kg～60kg左右，硫酸锌1.2kg、硼肥1kg。

7.2.2施肥方法

施肥应符合NY/T394的要求。按照有机无机相结合，重施基肥、早施催苗肥、适施现蕾肥的原则，实行测土配方平衡施肥。提倡采用水肥一体化滴灌追肥。

5

有机肥+50%的复合肥耕地前撒施、50%的复合肥在播种时集中条施。催苗肥在马铃薯出苗75%时追施速效氮肥（N含量为46%的尿素）15kg/亩，现蕾50%时追施速效氮肥10kg/亩+速硫酸钾肥25kg/亩。

8播种

8.1播期

棚温稳定在10℃~12℃,或地下10cm处地温稳定在7℃以上时即可播种。中原地区拱棚马铃薯适宜播期一般在1月上旬～2月上旬。

8.2播种密度

单垄双行种植：大行距80cm～85cm，小行距20cm～15cm，株距23cm～25cm。单垄单行种植：行距6