Sorbitan-Sesquioleate-生命科学试剂-MCE.pdf

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Inhibitors•ScreeningLibraries•Proteins

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SorbitanSesquioleate

Cat.No.:HY-W763560

CASNo.:8007-43-0

分⼦式:C₆₆H₁₂₆O₁₆

分⼦量:1175.7

作⽤靶点:BiochemicalAssayReagents

作⽤通路:Others

储存⽅式:Pleasestoretheproductundertherecommendedconditionsin

theCertificateofAnalysis.

BIOLOGICALACTIVITY

⽣物活性SorbitanSesquioleate是⼀种基于⼭梨醇和改性油酸的合成表⾯活性剂和乳化剂。

REFERENCES

[1].QiaomeiZhu,etal.Reviewonthestabilitymechanismandapplicationofwater‐in‐oilemulsionsencapsulatingvariousadditives.ComprRev

FoodSciFoodSaf.2019Nov;18(6):1660-1675.

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