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绿色食品(番茄)绿色防控技术指南
1.生产概况
番茄为茄科大宗蔬菜作物,在我国南北广泛种植,目前全国种植面积超过1700万亩,种植产区主要集中在山东、河北、江苏、河南、广东、云南等地,其中山东、河北、江苏河南、等地种植面积超过100万亩。设施栽培面积超过露地种植面积。番茄生产过程中的重大病害11种(类),虫害6种(类),也有草害发生。为了保障番茄绿色生产及其产品质量安全,制定其病虫草绿色防控技术指南如下。
2.常见病虫害
2.1病害
灰霉病(病原为灰葡萄孢菌)、早疫病(病原为茄链格孢等)、晚疫病(病原为致病疫霉菌)、灰叶斑病(病原为茄匍柄霉)、叶霉病(病原为黄褐孢霉菌)、枯萎病(病原为尖孢镰孢菌)、溃疡病(病原为密执安棒形杆菌密执安亚种)、青枯病(病原为茄科雷尔氏菌)、细菌性斑点病(病原为丁香假单胞杆菌番茄致病变种)、根结线虫病(病原为南方根结线虫)、病毒病(番茄斑萎病毒TSWV、番茄黄化曲叶病毒TYLCV、番茄褪绿病毒ToCV、番茄花叶病毒ToMV
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等)等。
2.2虫害
粉虱(优势种为烟粉虱)、蚜虫(主要为桃蚜)、斑潜蝇、棉铃虫、甜菜夜蛾、南美番茄潜叶蛾等。
2.3草害
灰绿藜、反枝苋、苍耳、龙葵、蒲公英、狗尾草、田旋花、菟丝子等。
3.防治原则
对于番茄病虫害的防控,按照“预防为主、综合防治”的植保原则,在做好田间监测的基础上,采用农业措施、栽培措施、物理防治、生物防治以及科学合理的化学防治相结合的绿色综合防控技术,实现对番茄病虫害的高效防控,同时保障番茄的绿色健康生产。
4.农业防治
4.1抗性品种
各地依据其种植习惯及市场需求因地制宜选用适合当地种植的抗病/耐病品种,以减轻病虫害的发生。近些年我国培育出来的番茄品种基本都抗番茄黄化曲叶病毒(TYLCV)病,植株综合抗性明显提升。渝抗10号、赣番茄2号、夏星、益丰2号、杂优1号、杂优3号、抗青19等为抗青枯病品种,东农708、牟番1号、金棚M6088、博格特等为抗根结线虫病品种。
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4.2种子处理
番茄种子在播种前,进行种子消毒处理,可灭除种子上所带的多种病原菌。
温汤浸种:先把番茄的种子于凉水中浸10分钟,捞出将种子在56℃的温水浸30分钟,期间不断搅动并补充热水维持水温,随后将种子捞出放入凉水中散去余热,再浸泡4~5小时,对叶霉病、细菌性斑点病等病原菌具有预防效果。
药剂浸种:播种前将种子用清水浸种3~4小时,再放入10%磷酸三钠溶液中浸40~50分钟;或用0.1%高锰酸钾溶液浸种30分钟,捞出后用清水冲洗干净催芽播种,该药剂处理方法可以预防番茄病毒病。
干热灭菌:把种子摊开放在恒温干燥器内摊放,70℃~80℃干热处理72小时,使种子表面及内部的病原物失活。注意不同种子在干热前应进行预试验,找到合适处理条件,以确保安全。处理时需严格控制温度。
4.3嫁接防病
各地区依据当地发生的重要土传病害种类,选用适宜的抗病砧木,如抗青枯病的抗青一号、托鲁巴姆、番砧1号、茄砧21等,抗番茄枯萎病的砧木如劲霸、CHENGGONG和TMS-150等,抗根结线虫病的砧木如番砧1号、科砧2号、托鲁巴姆、野生番茄等,选用抗当地主要病害的良种作为接穗,进行嫁接防病,做好嫁接苗的成活管理。嫁接栽培有利
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于克服连作障碍,降低枯萎病等发生程度。
4.4田园管理
(1)培育壮苗:育苗房与生产田分开,防止病虫害在苗房和生产田之间扩散迁移。用无病土、消毒土和营养钵、营养盘等育苗方式,苗床用无病新土,培育健壮净苗。定植时,避免伤根。(2)合理轮作:避免番茄、甜(辣)椒、茄子和马铃薯连作,番茄青枯病等发生严重的田块与十字花科、瓜类、禾本科作物、葱蒜类等轮作3年以上。(3)田园清洁:农事操作时,及时摘除病叶、病果、残留花瓣和柱头,及时清除田间及周边杂草,清理完带出田外,并集中深埋、沤肥或销毁。田间湿度大时,尽量避免进行整枝、打杈等农事操作。
4.5栽培防病
优化适宜作物生长的环境,使之不利于病害发生流行。(1)高畦栽培:采用高畦栽培,膜下滴灌,避免大水漫灌,浇水在晴天上午进行。(2)水肥管理:施用腐熟的农家肥或酵素菌沤制的堆肥,采用配方施肥,增施有机肥,适当减施氮磷钾,提高植株抗性。加强中后期的水肥管理,补施钙和镁,降低番茄脐腐病、裂果病、日灼病等生理性病害的发生。(3)通风降湿:棚室栽培内空气湿度大时,或浇水后,及时放风排湿降温,可预防或减少发病。
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5.物理防治
5.1土壤高温消毒
番茄定植前及早腾
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