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绿色食品生产操作规程LB/T092-2020

长江流域

绿色食品大棚芹菜生产操作规程

2020—08—20发布2020—11—01实施

中国绿色食品发展中心发布

1

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：湖南省绿色食品办公室、湖南省蔬菜研究所、中国绿色食品发展中心、四川省绿色食品发展中心、江西省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：易斌、汪端华、殷武平、李文彪、唐伟、邓彬、姚霖。

4栽培季节

长江流域

绿色食品大棚芹菜生产操作规程

1范围

本规程规定了长江流域绿色食品塑料大棚芹菜的产地环境和设施要求、栽培季节、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产废弃物的处理、生产档案等。

本规程适用于上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重庆、贵州和云南的绿色食品大棚芹菜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.5瓜菜作物种子绿叶菜类

NY/T391NY/T393NY/T394NY/T743NY/T658

绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品

产地环境质量农药使用准则肥料使用准则绿叶类蔬菜

包装通用准则

3产地环境和设施要求

3.1产地环境

生产基地环境应符合NY/T391的规定；选择排灌方便、土层深厚、富含有机质、保水保肥能力强的地块，土壤酸碱度适宜范围为pH6.0～7.6。

3.2设施要求

推荐使用跨度为8m、肩高1.8m、长度不超过45m的大棚和连栋大棚，6m跨度标准大棚、简易竹木大棚均可使用。

4.1春夏茬口

元月上旬至2月下旬保护地育苗，3～4月定植，高温来临时采收。4.2早秋茬口

最早可在6月下旬播种，7月中下旬定植，9月中旬至10月下旬采收。4.2秋冬茬口

7月下旬至10月中旬播种育苗，8月下旬至11月上旬定植，12月至翌年3月上市。

5品种选择

芹菜主栽类型有中国芹菜和西芹两大类，生产者首先确定芹菜类型并选择品种。春夏茬口选择不易抽薹、较耐寒品种，如铁秆大芹菜、春丰等；早秋茬口选择抗热耐涝品种，如津南实芹1号、正大脆芹等；秋冬种植，选择选用耐寒，优质、高产和抽苔晚的品种，如开封玻璃脆、津南实芹3号等。种子质量应符合GB16715.5的要求。

6播种育苗

6.1播种量

芹菜大棚栽培，高温季节育苗应该适当加大播种量，中国芹菜夏秋育苗每亩栽培田用种量150g~180g，冬春育苗每亩栽培田需要100g～120g；西芹每亩栽培田需要20g～25g。

6.2种子处理

6.2.1种子质量

种子质量应符合GB/T16715.5中一级良种以上的标准。6.2.2种子处理

播前将种子晾晒2～3天，用48℃温水浸种30min，进行种子消毒，浸种时不断搅拌，浸后立即投入冷水中降温10min，再用室温的清水浸种14h～18h，用清水冲洗并反复用手轻轻揉搓种子，搓开表皮，摊开晾种，待种子表面水分干湿适度时，用湿布包好进行催芽，催芽温度控制在15～20℃,当30~50％的种子露白时即可播种。

6.3播前准备6.3.1育苗设施

根据不同季节和条件选用大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季节育苗应配有防虫、遮阳设施。6.3.2苗床准备

育苗床要选择地势高、排灌通畅、防雨防涝、保肥保水性能好、土壤疏松肥沃，三年未种过伞形花科作物的地块。做成畦宽1.0m～1.2m，沟宽30cm～40cm，沟深15cm～20cm的高畦。将选好的苗床提前7d~15d翻耕炕晒，施腐熟的过筛农家肥1000kg/亩、三元复合肥（15-15-15）20kg/亩，所用肥料应符合NY/T394的要求，耕翻、耙细、整平，苗床的面积为移栽面积的l/10左右。

6.4播种

播种时先浇透底水，待水渗下后，将经过浸种或催芽的种子与细土拌匀后撒播，然后覆土，覆土厚度0.5cm左右。冬春育苗，床面加盖地膜；夏秋育苗，床面覆草保湿。

6.5育苗期管理6.5.1温度

温度苗期温度控制在20～25℃。冬春育苗，应在播种前20天扣膜闷棚，提高棚温和地温，播种后如棚温过低，要及时加盖小拱棚。后期随着气温的升高，逐渐加大通风。夏秋育苗，采用遮阳网覆盖，出苗前浮面覆盖，出苗后