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职业技能大赛
咖啡师技能竞赛初赛理论知识
[单选题]
1.关于职业道德的说法,以下正确的是()。
A.职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则
B.职业道德是从业人员履行职责的倡议性要求
C.职业道德是检验从业人员工作绩效的唯一标准
D.职业道德是一种与职业技能没有关联的教育方式答案:A
2.职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的()。
A.法律要求B.行为准则C.风俗习惯D.官方意志答案:B
3.关于职业道德的说法中,正确的是()。
A.职业道德规范是管理者为了减少矛盾设置的主观性要求B.良好的职业道德品质是从业人员成长、成才的重要保障C.职业道德与经济效益之间没有内在关联性
D.职业道德是对职工的普遍要求,没有先进与落后之分答案:B
4.下列关于职业道德的说法中,正确的是()。
A.职业道德与人格高低无关
B.职业道德的养成只能靠社会强制规定C.职业道德从一个侧面反映人的道德素
D.职业道德素质的提高与从业人员的个人利益无关答案:C
5.我国社会主义道德建设的原则是()。
A.集体主义B.人道主义C.功利主义
D.合理利己主义答案:A
6.以下不属于职业道德特性的是()。
A.职业性
B.强制性
C.继承性D.纪律性答案:B
7.职业道德建设的核心是()。
A.服务群众B.爱岗敬业C.办事公道D.奉献社会答案:A
8.职业道德的“五个要求”既包含基础性的要求也有较高的要求。其中最基本要求是()。
A.爱岗敬业B.诚实守信C.服务群众D.办事公道答案:A
9.以下关于“爱岗”与“敬业”之间关系的说法中,正确的是()。
A.虽然“爱岗”与“敬业”并非截然对立,却是难以融合的
B.“敬业”存在心中不必体现在“爱岗”上
C.“爱岗”与“敬业”在职场生活中是辩证统一的
D.“爱岗”不一定要“敬业”,因为“敬业”是精神需求答案:C
10.正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是()。
A.没有职业道德的人不会获得成功
B.要取得事业的成功,前提条件是要有职业道德C.事业成功的人往往并不需要较高的职业道德
D.职业道德是人获得成功的重要条件答案:D
11.关于职业道德的作用,正确的说法是()。
A.职业道德有助于增强企业凝聚力,但无助于促进企业技术进步B.职业道德有助于提高劳动生产率,但无助于降低生产成本
C.职业道德有利于提高员工职业技能,增强企业竞争力
D.职业道德只是有助于提高产品质量,但无助于提高企业信誉和形象答案:C
12.下列关于职业道德与职业技能关系的说法,不正确的是()。
A.职业道德对职业技能具有统领作用
B.职业道德对职业技能有重要的辅助作用
C.职业道德对职业技能的发挥具有支撑作用
D.职业道德对职业技能的提高具有促进作用答案:B
13.强化职业责任,是以下哪项职业道德规范的具体要求()。
A.团结协作B.诚实守信C.勤劳节俭D.爱岗敬业答案:D
14.下列是“忠于职守”具体体现的是()。
A.对客人的合理要求想办法满足
B.对客人的疑问不予回应
C.不把工作当回事
D.对自己职责范围内的工作,不会干就不干,只要不离岗就可以答案:A
15.下列行为属于忠于职守的是()。
A.在工作中有一些消极懈怠的情绪
B.坚守各自的岗位,以高度的事业心和责任感,认真履行职责
C.擅离职守,不能做好每一件具体工作
D.执勤中有脱岗、空岗、睡岗现象答案:B
16.要做到遵纪守法,对每个职工来说,必须做到()。
A.有自己的主张
B.反对“管”、“卡”、“压”
C.反对自由主义
D.努力学法,知法、守法、用法答案:D
17.在生产经营活动中,要求员工遵纪守法是()。
A.约束人的体现
B.由经济活动决定的
C.人为的规定
D.追求利益的体现答案:B
18.文明职工的基本要求是()。A.模范遵守国家法律和各项纪律
B.挑容易的事情做
C.顾客是上帝,对顾客应唯命是从
D.对态度蛮横的顾客要以其人之道还治其人之身答案:A
19.下列说法中,符合语言规范具体要求的是()。
A.多说俏皮话
B.用敬称,不用忌语
C.语速要快,节省客人时间
D.多说幽默的话,尽管个别客人可能误解答案:B
20.某商场有一顾客在买东西时,态度非常蛮横,语言也不文明,并提出了许多不合理的要求,你认为营业员应该如何处理?()。
A.坚持耐心细致地给顾客作解释,并最大限度地满足顾客要求
B.立即向领导汇报
C.对顾客进行适当的批评教育
D.不再理睬顾客答案:A
21.平等待人的精髓是()。
A.相同B.尊重C.平均D.热情答案:B
22.强化公民道德建设,弘扬爱国主义精神,以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以以下哪项为重点()。
A.无私奉献
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