第5讲 细胞中的糖类和脂质 高考生物一轮复习精品讲义(生物学必修1).docx

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细胞中的糖类和脂质

考点一细胞中的糖类

一、元素组成:由____________三种元素组成。

二、主要作用:糖类是主要的_______物质。

三、分类(据水解情况):____________、____________和____________。

分类

常见种类

元素

特点

分布

主要功能

单糖

核糖

_______

_______(能/不能)水解,_______(能/不能)被细胞直接吸收。

动植物

组成核酸

脱氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖

重要能源物质

二糖

蔗糖

_______

水解后能生成_______分子单糖,必须水解成_______才能被细胞吸收。

植物

_______

_______

动物

多糖

淀粉

_______

水解后能生成_______单糖,必须水解成_______才能被细胞吸收,自然界中含量最多。

植物

植物贮能物质

_______

_______

_______主要成分

_______

_______

动物

动物____物质

_______

_______

甲壳动物和昆虫

_______的重要组成成分

四、关于糖类物质的4个认识误区

1.不是所有的糖都有甜味,如_______没有甜味。

2.不是所有的糖都能和斐林试剂反应,如_______等都不能。

3.不是所有的糖都是能源物质,如_____________________。

4.并不是糖原都能水解为葡萄糖,糖原有肝糖原和肌糖原两种,其中_______能水解为葡萄糖。

考点二细胞中的脂质

一、元素组成:主要是______________,有些脂质还含有_______和_______。

二、化学性质:

1.脂质分子结构差异很大,通常都不溶于水,而溶于_______有机溶剂。

2.脂质分子中_______的含量远远低于糖类,而_______的含量高于糖类。

三、脂质的分类

1.脂肪(三酰甘油):

(1)组成元素为_______。

(2)组成:_______+_______→脂肪。

(3)功能:

①是细胞内良好的_______。

②很好的绝热体,有_______作用。

③能_______,可以保护内脏器官。

2.磷脂:

(1)组成元素是_______。

(2)是_______、_______等生物膜的重要成分。

3.固醇

分类

生理功能

_______

①构成动物_______的重要成分

②参与血液中_______的运输

_______

③促进人和动物生殖器官的发育以及_______的形成

_______

④能有效地促进人和动物肠道对_______和______的吸收

四、关于脂质物质的易错提示

1.等质量的脂肪与糖类相比,脂肪氧化分解耗氧_______,产能_______,产H2O_______。

2.多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本骨架是_______。

3.糖类、脂质、蛋白质和核酸四大有机物都有的元素是_______。

4.油料植物种子萌发过程中脂肪会转变为_______,与糖类相比,脂肪中氧含量较低,故导致萌发种子干重增加的元素主要是_______。

考点三糖类和脂质的相互转化

一、体内葡萄糖和脂肪的主要去路

1.血液中的葡萄糖除供细胞利用外,_______的部分可以合成糖原储存起来;如果葡萄糖还有_______就可以转变成______________。

2.食物中的脂肪被消化吸收后,可以在______________等处以脂肪组织的形式储存起来。

二、细胞中糖类和脂质的相互转化

1.糖类在供应充足的情况下,可以_______转化为脂肪。

2.脂肪一般只在_____________________时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。

【典型例题】

一、单选题

1.(2022·浙江·高考真题)植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。

下列叙述错误的是(??)

A.X与果糖的分子式都是C6H12O6

B.X是植物体内的主要贮能物质???????

C.X是植物体内重要的单糖

D.X是纤维素的结构单元

2.(2021·海南·高考真题)下列关于纤维素的叙述正确的是(???????)

A.是植物和蓝藻细胞壁的主要成分

B.易溶于水,在人体内可被消化

C.与淀粉一样都属于多糖,二者的基本组成单位不同

D.水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

3.(2020·海南·高考真题)下列关于人体脂质的叙述,正确的是(???????)

A.组成脂肪与糖原的元素种类不同

B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸

C.性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征

D.维生素D是构成骨骼的主要成分,缺乏维生素D会影响骨骼发育

4.(2020·浙江·高考真题)无机盐是某些化合物的重要组成成分,具有维持生物体生

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