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食堂卫生管理制度
1、食堂卫生检查制度
保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污
染的重要措施之一。为保证公司食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生
检查制度。
一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。
二、检查内容：
1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面
坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有
无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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