食品安全管理规章制度大全.docx

食品安全管理规章制度大全

一、总则

1.本制度依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合公司实际情况制定，旨在加强食品安全管理，保障消费者权益，提升公司食品安全水平。

2.本制度适用于公司内所有与食品生产、加工、储存、运输、销售相关的部门及员工。

3.公司设立食品安全管理小组，负责组织、协调、监督和检查食品安全管理工作。

二、食品安全管理体系

1.公司建立完善的食品安全管理体系，包括组织机构、岗位职责、操作规程、监控和改进措施等。

2.食品安全管理小组负责制定和修订食品安全管理制度，确保制度的有效性和实施。

3.各部门应按照食品安全管理体系要求，制定本部门的食品安全操作