白酒酿造工职业技能竞赛理论考试题及答案.pdfVIP

白酒酿造工职业技能竞赛理论考试题及答案.pdf

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白酒酿造工职业技能竞赛理论考试题及答案

单选题

1.下列哪种规格酒精计通用在酱香型酒生产中（）。

A、0-70%vol

B、30-70%vol

C、40-60%vol

D、40-70%vol

参考答案：D

2.关于曲虫治理措施，正确的是（）。

A、采用毒剂熏蒸措施

B、化学杀虫剂直接在实仓内处理曲块

C、使用药膜触杀法

D、贮存期间紧闭门窗

参考答案：C

3.固态法酿酒蒸煮温度低，据测定最高为（）°C左右，避免

该用户很懒，什么也没介绍

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IP属地河北

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