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公司食堂食品安全规章制度

一、总则

为确保公司食堂食品安全，保障员工身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合公司实际情况，特制定本规章制度。

二、食堂经营与管理

1.食堂经营单位必须具备合法的餐饮服务许可证，并定期向公司管理部门报告食品安全管理情况。

2.食堂经营单位应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任人，加强食品安全培训，提高从业人员素质。

3.食堂经营单位应按照食品安全要求，合理布局食堂功能区，保持环境整洁，防止食品污染。

4.食堂经营单位应定期对食品加工、储存、运输等设施设备进行清洗、消毒，确保设施设备符合食品安全要求。

5.食堂经营单位应建立健