五谷杂粮营养成分表[常用食物营养成分].pdfVIP

五谷杂粮营养成分表[常用食物营养成分]

常用食物营养成分1.玉米(鲜)的营养价值玉米(鲜)的营养成分

热量106(千卡)硫胺素0.16(毫克)钙0(毫克)蛋白质4(克)核黄

素0.11(毫克)镁32(毫克)脂肪1.2(克)烟酸1.8(毫克)铁1.1

(毫克)碳水化合物19.9(克)维生素C16(毫克)锰0.22(毫克)膳

食纤维2.9(克)维生素E0.46(毫克)锌0.9(毫克)维生素A0(微克)

胆固醇0(毫克)铜0.09(毫克)胡罗卜素0.7(微克)钾238(毫克)

磷117(毫克)视黄醇当量71.3(微克)钠1.1(毫克)硒1.63(微克)

2.马铃薯[土豆，洋芋]的营养价值马铃薯[土豆，洋芋]的营养成分热

量76(千卡)硫胺素0.08(毫克)钙8(毫克)蛋白质2(克)核黄素

0.04(毫克)镁23(毫克)脂肪0.2(克)烟酸1.1(毫克)铁0.8(毫克)

碳水化合物16.5(克)维生素C27(毫克)锰0.14(毫克)膳食纤维

0.7(克)维生素E0.34(毫克)锌0.37(毫克)维生素A5(微克)胆固

醇0(毫克)铜0.12(毫克)胡罗卜素0.8(微克)钾342(毫克)磷

40(毫克)视黄醇当量79.8(微克)钠2.7(毫克)硒0.78(微克)3.豆

腐(均值)的营养价值豆腐(均值)的营养成分热量81(千卡)硫胺素

0.04(毫克)钙164(毫克)蛋白质8.1(克)核黄素0.03(毫克)镁

27(毫克)脂肪3.7(克)烟酸0.2(毫克)铁1.9(毫克)碳水化合物

3.8(克)维生素C0(毫克)锰0.47(毫克)膳食纤维0.4(克)维生素

E2.71(毫克)锌1.11(毫克)维生素A0(微克)胆固醇0(毫克)铜

0.27(毫克)胡罗卜素1.2(微克)钾125(毫克)磷119(毫克)视黄

醇当量82.8(微克)钠7.2(毫克)硒2.3(微克)4.腐竹的营养价值

腐竹的营养成分热量459(千卡)硫胺素0.13(毫克)钙77(毫克)

蛋白质44.6(克)核黄素0.07(毫克)镁71(毫克)脂肪21.7(克)烟

酸0.8(毫克)铁16.5(毫克)碳水化合物21.3(克)维生素C0(毫克)

锰2.55(毫克)膳食纤维1(克)维生素E27.84(毫克)锌3.69(毫克)

维生素A0(微克)胆固醇0(毫克)铜1.31(毫克)胡罗卜素3.5(微

克)钾553(毫克)磷284(毫克)视黄醇当量7.9(微克)钠26.5(毫

克)硒6.65(微克)5.豌豆的营养价值豌豆的营养成分热量313(千

卡)硫胺素0.49(毫克)钙97(毫克)蛋白质20.3(克)核黄素0.14

(毫克)镁118(毫克)脂肪1.1(克)烟酸2.4(毫克)铁4.9(毫克)碳

水化合物55.4(克)维生素C0(毫克)锰1.15(毫克)膳食纤维10.4

(克)维生素E8.47(毫克)锌2.35(毫克)维生素A42(微克)胆固醇

0(毫克)铜0.47(毫克)胡罗卜素2.4(微克)钾823(毫克)磷259

(毫克)视黄醇当量10.4(微克)钠9.7(毫克)硒1.69(微克)6.白萝

卜[莱菔]的营养价值白萝卜[莱菔]的营养成分热量21(千卡)硫胺

素0.02(毫克)钙36(毫克)蛋白质0.9(克)核黄素0.03(毫克)镁

16(毫克)脂肪0.1(克)烟酸0.3(毫克)铁0.5(毫克)碳水化合物4

(克)维生素C21(毫克)锰0.09(毫克)膳食纤维1(克)维生素E

0.92(毫克)锌0.3(毫克)维生素A3(微克)胆固醇0(毫克)铜0.04

(毫克)胡罗卜素0.6(微克)钾173(毫克)磷26(毫克)视黄醇当量

93.4(