癌症病人的饮食宜忌原则_0.docVIP

PAGE1/NUMPAGES1

癌症病人的饮食宜忌原则

一、忌食１、荞麦性凉，味甘，《千金食治》认为荞麦食之难消，《本草图经》曾说：

荞麦不宜多食，亦能动风气。

《医林纂要》还指出：

荞麦，春后食之动寒气，发痼疾。

近代也有学者告诫：

肿瘤患者应忌食荞麦，以免病情加重。

故癌症病人食之宜慎。

２、猪头肉根据民众及前人经验，猪头肉属于动风发疾食物，食之有助热生痰之弊。

清代食医王孟英也认为，许多疾病都不宜食用猪肉，还特别强调其头肉尤忌。

所以，癌症患者也当忌吃猪头肉。

３、鸡肉尤其是公鸡肉和鸡头，民间皆视之为大发食品。

因为公鸡肉性温，助热易动风，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说它多食生热动风。

特别是鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚各种病毒菌和致癌的细胞，更不宜食用。

４、鸭蛋根据前人经验，癌症患者谨慎食之。

如《食性本草》中说：

生疮毒者食之，令恶肉突出。

《日用本草》亦云：

发疮疥。

清代食医王孟英还指出：

鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。

并说皮蛋味虽香美，皆非病人所宜。

可见鸭蛋与皮蛋，癌症者应忌食之。

５、鹅肉古代医家及民间百姓皆视之为大发物品。

如唐孟诜指出：

鹅肉多食令人发痼疾。

明李时珍亦云：

鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。

清黄宫绣也认为鹅肉发风发疮发毒。

鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。

鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中记载：

鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。

所以也在禁忌之列。

６、雉肉又称野鸡肉。

根据前人经验，野鸡肉乃为发物，如唐代食医孟诜曾说它发五痔诸疮疥。

《日华子本草》认为有痼疾人不宜食。

清代食医王孟英亦说：

诸病人忌之。

所以，癌症患者应谨慎食之。

７、獐肉獐为鹿科动物。

獐肉性温热，凡属阴虚火旺体质或疾病，皆当忌食。

而且獐肉亦属发物，《饮食须知》中即云：

多食发消渴及痼疾。

癌症是为痼疾，獐肉温热，切不可多食之。

８、螃蟹性寒，民间多视之为大发食品，古代医家也将它视为诱发病气之发物。

如宋代医家曾说：

此物极动风，体有风疾人，不可食。

误食多食会诱发或加重病情，故凡癌症患者应忌食之。

９、虾子性质温热，味甘咸，能补肾壮阳，民间及医家均认为它是发物食品。

如清代医家王孟英指出：

虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。

《饮食须知》亦云：

多食动风助火，有病人勿食。

癌症患者切忌食用。

１０、带鱼性温，味甘，是一种高蛋白高脂肪食品，又是一种海腥发物。

《药性考》中指出：

多食发疥。

清王孟英也认为：

带鱼...